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huaizhu007 2010-9-6 20:18

四川的凉面还没吃过的。我们这都是陕西凉面，味道也不错.

ben815 2010-9-6 20:30

看着口水就出来了，热天实在没什么胃口，看到这个，肚子都开始抗议了，我很喜欢，自己也要试试看，哈哈

zhq197066 2010-9-6 20:43

简单易行，便于操作，适合本人的口味。

eastwood0 2010-9-6 21:38

在四川担担面吃的里面好像还有肉酱啥的，不过这个可以自己在家就做了

右手回忆 2010-9-6 21:51

我们学校这边做凉面生意的好几个摊呢，看上去材料也差不多啊

heyjude111 2010-9-6 21:56

看着就相当的有食欲，看来以后可以自己在家做了

jian0825 2010-9-6 22:00

要是能放几张图片就更好了，光看文字没有感觉

zyp08ms 2010-9-6 22:02

多放点辣椒，麻酱，肉末，我这口水哇:cry

jsjyhcwf 2010-9-6 22:44

简单实用，我想加点肉丝，香菇味道应该更好！

panyue33 2010-9-6 23:12

啷个说嘛.
我个人觉得..
川菜豆是好吃诶..

jyy228566313 2010-9-6 23:12

以前去四川旅游的时候特地去吃过凉面啊什么的，感觉吃的特别爽

jyy228566313 2010-9-6 23:13

以前去四川旅游的时候特地去吃过凉面啊什么的，感觉吃的特别爽

caolongzanzan 2010-9-6 23:30

以前我老妈在家给我做过这个拌面的，夏天吃上去也是很不错的，很好。

一分钱的幸福3 2010-9-6 23:38

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凉面吗，不就是，有什么新鲜的，我怎么也不爱吃

无一名 2010-9-7 00:08

我们这里是放上干辣椒面和干花椒，然后淋上热油，很够味的.

luckydarren 2010-9-7 00:21

哇~聽大大這麼一說
好像真的很好吃的樣子呢
呵呵

德国博朗 2010-9-7 00:50

我们家的做法：

　　1，将豆芽洗净，入滚水中汆烫10秒钟

　　2，捞出浸入凉水中片刻，捞出沥干，用1大匙香油拌匀，铺在盘底

　　3，烧滚水，将面条放入煮至9成熟（约2分钟）

　　4，捞出浸入凉水中片刻，捞出沥干，用2大匙色拉油拌匀，使其无粘连

　　5，将拌匀的面条铺在豆芽上

　　6，将香油、红酱油、醋、糖、味精、花椒油、红油、蒜泥调成汁

　　7，将汁浇在面条上即可，吃时拌匀

yobboy 2010-9-7 01:07

看起来没有那种很四川本土的感觉~感觉不到辣~

ptu999 2010-9-7 01:35

凉面平时吃的比较多点,因为比较方便啊,川味的到冲来没有试过,学习下。

pornsuze 2010-9-7 02:44

并不是简单的麻酱，这种韵味是由胡椒、麻椒等十余种材料混合而成

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