591101ls 2010-8-10 08:27
美女厨房----芝士焗牛肉饭[7P]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法(二人份)
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材料:嫩牛肉(或肥牛)、洋葱、青红椒、芝士条、米饭K X(\!rj8p3XM
调料:油、盐、鸡粉、黑胡椒?o%Q(M9w
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1 洗净青红椒以及洋葱,分别切成条状。
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2 用油、盐以及生粉将牛肉腌制10分钟。
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3 烧热油锅,将洋葱炒香后,下牛肉炒熟。l9CT
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4 煮熟的米饭扣在碟子上,将牛肉以及牛肉汁浇在米饭上。
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5 将芝士切成条状,厚厚的一层铺在牛肉上。
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6 预热烤箱,将芝士牛肉饭放入烤箱中,用上下火180度中层烤7分钟左右。 m%m']/}&Hu$g!o
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1.牛肉一定要事先腌制过,否则口感会非常硬。
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2.把米饭送入烤箱前,可以撒些许水,以防烤得太干。
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