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干煸辣子鸡

每个人追求的口感都个不相同，所以不周之处，请各位谅解！谢谢！E/jO\%u
　　配料图：（忘记把花椒也拍进去了，呵呵）
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}t'J3W8m;C 　　我选择的是草原兴发的鸡架肉，没有骨头，呵呵，比较方便8W!y(U#X `
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$B3n`4iT&s'M 去皮的熟花生米

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葱，姜，蒜
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3k^/E2| vkE(Z 青椒
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切好的干辣椒
a!Q t^1})~#A [img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019125032.jpg[/img]"~&X]#K1xlv
先将锅烧热，倒入鸡块翻炒，这样可以将鸡块里的水分炒干，口感会更好一些．
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干锅内炒过的鸡块
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鸡块过油D9`7})WfSm
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过油后的鸡块
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少量油烧热，倒入花椒，姜丝，蒜片，花生米，适量料酒翻炒．待炒出香味后将鸡块倒入，临出锅前加入青椒白芝麻．[A] qhK S
出锅上盘qqq%C5Wl%e#J]2u3F
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看起來好好吃,好下飯的樣子,口水都流了滿地,而且做法也很簡單,真是太棒了

谢谢 食色性也! 乃人生所得