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纳什 2010-7-25 07:36

真不错，就是爱看美食天下，不过更爱吃美食~呵呵

jerrydong 2010-7-25 07:44

回帖是美德·支持楼主~

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heerlang 2010-7-25 07:50

這種湯應該比較鮮吧,哎,本人刀工不行,一關於切絲就頭痛,做這個菜怕是沒這個技術了.

ewgewgwg 2010-7-25 07:52

看着很好吃很诱人~`就是做起来有点难就是做起来有点难

jerrydong 2010-7-25 08:17

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淫荡202 2010-7-25 09:40

豆腐看来是一门不小的艺术啊，我目前只会凉拌的，

无聊的狗狗 2010-7-25 09:51

看上有点油点酸辣汤，你们干嘛扔我番茄啊:shy

EXEX 2010-7-25 09:51

看了楼主的介绍，的确有试一试的感觉。只是觉得，切豆腐实在是太考验刀工了。

xuwuzhiying 2010-7-25 09:55

这么多讲究的材料，这么复杂的工序，这文思豆腐算是极品了，以前在饭店也吃过，可是没有吃到过正宗的，以后有机会到扬州的话一定要品尝正宗的口味的什么样子。

affu001 2010-7-25 09:56

文思豆腐可是到功夫菜啊
要是豆腐切粗切断了就完蛋了

cqldz2000 2010-7-25 10:19

这个菜看上去对刀工要求好高把豆腐切成那样真不容易

52722 2010-7-25 10:53

看起来好吃做起来难呵呵还是要有些水平的

阿飞飞 2010-7-25 11:08

这豆腐够嫩的，切成丝了，不知道的还以为是面条来

linhe1635 2010-7-25 11:09

楼主说的很不错，还有文化渊源，配合下面的解说真是太棒了。

wrg79 2010-7-25 11:20

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hatesun 2010-7-25 11:21

看起来就是很诱惑啊，让人食欲大增的，下次去扬州一定要去吃一下

1242554473 2010-7-25 11:30

鸡汤这样熬出来，做汤底，这道菜看材料和做法就知道是好菜

supermanr 2010-7-25 11:50

豆腐还是相当好吃的，这个一定也很美味了！但是豆腐吃多了对人不好

suzuki1908 2010-7-25 12:28

谢谢楼主的分享，有了图片就明白了。
接下来就想尝一下了。

soulmate67 2010-7-25 13:02

一看就好吃哈！楼主不厚道.让我们饱了眼福，饱不了口福！！:faint

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