tg3366 2010-7-19 22:20
女生宿舍盛夏冰爽鸡肉吃法——皮Q肉弹的怪味鸡[10P]
[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了[/color][/size]
:]xu_!OJy NC f
]*G-v0F](P9Jd T
,g s]l'\:Ht
[img]http://images54.fotki.com/v1613/photos/9/1685239/8904149/1-vi.jpg[/img]*}a[!Hl&uj$|
7y0A G9U2_U%I
[size=4][color=Blue]材料：/K;r/l__,\w$kyx
四个鸡中翅，四个小鸡腿，一小把粉皮，半根黄瓜、少许花生碎和干辣椒碎、几片姜、3-4个蒜瓣儿、10来粒花椒；)Ci0d d Iw tr2{
ZS
调料：芝麻酱一大匙、花椒粉一小匙、盐少许、三添鲜味精（很少量，勺尖那么点份量）、糖一小匙、生抽1汤匙半、香醋1汤匙半、一大碗冰水（最好带冰块）。[/color][/size] Z7K0u\H |/n
-Ax7H~;G4i,Hl3e
[img]http://images112.fotki.com/v600/photos/9/1685239/8904149/2-vi.jpg[/img]
|:tW S X2X9~J
g&{-w9YEr%L g/o
[size=4][color=Blue]步骤：[/color][/size]/_$b;je9S%O8hY5s0L4k
0e tdof
S_Z
[img]http://images112.fotki.com/v599/photos/9/1685239/8904149/3-vi.jpg[/img]G _sD[[]o-@Q
#XZR
j klD
[size=4][color=Blue]1、鸡肉切块洗净，姜切片，投入装满水的锅中；je9u n:u/lQ ja"c T
2、将水烧开，放入鸡肉，煮至鸡肉断生即可捞出沥干水份；[/color][/size] K b:D/l'l
e+JBIw,A-L/u
[img]http://images56.fotki.com/v714/photos/9/1685239/8904149/4-vi.jpg[/img]
a7AD8Be
"F7^!s/q5h"H
[size=4][color=Blue]3、准备一个容器，倒入冰水混合物，冰水中放少量的花椒粒和一瓣儿蒜的蒜末；p,h7H:m-S%O
4、将断生后沥干水分的鸡肉连同姜片一同放入冰水中，并倒入一小勺盐，放置半小时；[/color][/size]rd TF:A P:u
2@~Zq
c] |!J
cd
[img]http://images56.fotki.com/v1601/photos/9/1685239/8904149/5-vi.jpg[/img]X6tf#o4A"t
(}P%~-MF5Gm0w
[size=4][color=Blue]5、芝麻酱用少许温开水调开，另外将花椒粉、味精、生抽、醋、糖、盐混合；[/color][/size]
D6[ kU+W _!]6S
Pg Z/t {uEP
[img]http://images112.fotki.com/v590/photos/9/1685239/8904149/6-vi.jpg[/img]R]5z3Ie
I n j@?,?n
[size=4][color=Blue]6、取2-3瓣儿蒜用磨蓉器磨成蓉，依次将所有调味料混合成怪味酱汁；[/color][/size]
RR!W'u:i
#j9fP^\;_
[img]http://images110.fotki.com/v571/photos/9/1685239/8904149/7-vi.jpg[/img](gw/sX ~ Fu&y:T
lZ r9S-Z st
[size=4][color=Blue]7、黄瓜擦成丝，切少许葱花备用，并将粉皮煮熟过一下冷水再沥干水分；zO
J-c{a%Q c}`+]N
8、先将黄瓜垫在盘底；[/color][/size]
(hG Y A0[
9l ~NQ/w4s \K
[img]http://images56.fotki.com/v714/photos/9/1685239/8904149/8-vi.jpg[/img]
6MS:Q*W"^ x2m8r
Mm(Eqn%E$Hll
[size=4][color=Blue]9、再将粉皮铺在黄瓜上，冰好的鸡肉放在粉皮上；*l9L/V vvX j?
10、淋上怪味酱汁，撒上葱花；[/color][/size]
d eK1Z6W}+t6t Cu+u
}h5V]`ZX
[img]http://images112.fotki.com/v590/photos/9/1685239/8904149/9-vi.jpg[/img]/b4B&B\"w/}+{_
-GY r1w/m.i1`
T
[img]http://images56.fotki.com/v701/photos/9/1685239/8904149/10-vi.jpg[/img]
z*j5jSL%~n[[
-s jA(U{
b0jJ$Kl@
j8@.{ c Pw\9Lq
[size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了[/color][/size][/align]
349988401` 2010-7-19 23:02
没吃过。那天有空的话来试一下。不过貌似不是很好吃哦
roger9822 2010-7-20 00:19
单是看图就看的我口水都流了，找天要试试楼主的做法才行。
hexon 2010-7-20 16:27
看到了就想吃。图片确实不错。好久没有吃到好的东西了
Iverson1987 2010-7-20 18:42
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
yizhimuniu2009 2010-7-20 19:07
这个帖子做个标记，到时候让老婆看看做著试下，看好吃不
xiehh_007 2010-7-20 19:09
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
dangxun 2010-7-20 22:18
感觉上看上去是不错，但真正的营养楼主不知道注意到没有
watashikimi 2010-7-20 22:50
很多年没吃过怪味鸡了，挺怀念的。不过做起来也很麻烦
zengwei1314 2010-7-21 00:04
从来没有听说过这种吃法的，需要的材料也太多了吧
359095049 2010-7-21 10:02
香脆鸡啊，看着都米人啊就想美女一样 呵呵我喜欢
yaoyezhuhe2010 2010-7-22 01:49
除了佩服无话可说了！色、香、味全了！
hIo/H%J _2}
光说用料就是相当的考究啊，也许只有女生能做到这么细腻吧！
S6ok R+PM4za
j
不多说，红心奉上
janrisser 2010-7-22 01:50
我也觉得微微有点复杂啊。。不太适合一般学生或者刚上班时间比较紧张的白领们啊
ak73bzw903 2010-7-22 10:56
看这鸡翅和小鸡腿就想咬一口，看着好嫩好好吃的样子啊~~
在线客服(1)