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芝士小龙虾,美味的终极体验

[size=4]     我不是一个厨师,我是一个爱好吃美食与做美食的人.有时候我很自信,我觉得自己比厨师更专业.因为我把做菜看做是一种享受、一门艺术.做菜时我会全身心投入,视觉、嗅觉、味觉、触觉有机的融和在一起.我会在这五味调和之中得到心灵上的松驰.
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[/size][size=4]这次我再做一个芝士龙虾,加上前两个.我叫它"龙虾三争霸"希望在"五一"假期和朋友们一起去体验下厨的快乐.
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[[i] 本帖最后由 lingfeng1214 于 2010-6-24 22:35 编辑 [/i]]

楼主手好巧，还会自己做装饰...这种虾吃起来有点麻烦，而且太少了...换成虾仁会不会更好吃？

看起来好味道啊，我试过四川的做法和安徽的做法，好像四川的有用油炸得久点，肉有些老了，安徽的做法是煮6成熟后在用油和调味料浸熟，所以虾肉鲜嫩多了。

看着都感觉香，真想吃啦，流口水拉！香，太香拉！

看上去很好吃的样子，不过自己动手感觉好复杂，辛苦了

看了以后除了口水,我嘴巴里没有其他的了,羡慕啊

哈哈~LZ你动手能力超强又学会一招做龙虾的方法

用芝士做的确很少见，我吃过的大多数都是用香辣味的。肠子还是抽掉好，有泥味。

看来楼主的动手能力不错啊,还会装饰菜盘子

回复 1楼 的帖子

看上去很好吃  用芝士很少见  正好肚子饿了  吃吃看

这样做太麻烦啦，还是去街头买份麻辣小龙虾对着啤酒吃方便啊

好诱人的，说的也比较详细，下次试下怎样。

不错不错~很不错啊，那天在家里闲着的时候自己动手做做菜也是不错的，谢谢分享啊啊~~~:excellence

做的真认真，我们这小龙虾的吃法是从来不去腮的

估计很贵吧，而且做工好像挺复杂的！

不错，色香味美，看起来很能让人流口水，但是用料的话应该不少钱吧！

造型不错，不过我还是喜欢油门大虾 ，味道重，好吃

芝士我喜欢啊 不过烧龙虾还是没吃过的 只吃过爆炒龙虾的 这样看上去有点中西合璧的味道 不错不错

过去在农村的田埂边和小池塘里到处都是横霸道的龙虾！不知道是谁发明了十三香龙虾这道美味价廉的小菜！以至现在有许多农民靠抓捕龙虾而发了财呢！

看起來大大一定有專門學過做菜
連雕花都行
一定下過不少苦心吧

既然用芝士了，建议楼主做的更细致些！烧熟龙虾后放上芝士，在放入烤箱烤几分钟