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最简单最好吃的炖汤——番茄牛尾汤[1P]

[color=Red][size=6]希望大家红星支持，谢谢[/size][/color]c2cOU*h K[H
[size=5][font=微软雅黑]番茄牛尾汤
g*I nG!F9\E 主料：牛尾一根、番两个茄、盐适量、姜三片g6o
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这道菜实在是非常简单，做出来味道不是一般的好！M%smL&w$eJ

E"@+I Kk 牛尾洗净，切断，冷水下锅，大火煮开到血沫出来。捞出后，盛入热水盆里，洗去血沫。一定要用热水洗牛尾，否则凉水一激，肉就炖不烂了，接着直接和切块番茄放入电炖锅或者紫砂煲，（注：最近说紫砂锅都是假的，但是专家也说虽然假，但陶土和少量的填色剂对身体没有害。），在电炖锅里炖时，放的最后是热水，节省一点时间，我用自动炖了6小时，呵呵，味道完美！甚至不需要放味精、鸡精，非常鲜美！喜欢葱的朋友，还可以撒少许。
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x$N:mk9v\A 怎么说呢，这个汤非常容易做，而且无需任何技术，自己的老婆（公）一点赞不绝口，:excellence ，还有牛尾基本就是30块一根左右，非常便宜。呵呵，谢谢大家的支持5z SyMh f
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附：/x/N aI#q,{
牛尾功效，性平味甘，补虚养身，补肾强筋，补血益气。而番茄，生津止渴，健胃消食。其实也不管那么多，单是下班回家，一碗热气腾腾的红彤彤的汤端在面前，就足够温暖和贴心了
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#r;g'x z}9F*H{.h [[i] 本帖最后由 noah1031 于 2010-5-31 21:09 编辑 [/i]]

又学了一招，支持楼主多多发帖。感谢楼主。

恩，图片只有一张，有任何问题的也可以问我，这汤完美，牛尾很软很糯

一条尾巴放多少西红柿比较合适 西红柿陪牛肉很合适

牛尾

我也觉得牛肉就可以了
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xr`~   方便  味也一样

看着比较诱人，不过颜色不怎么好看，要是多放点西红柿会更漂亮的

这汤喝起来应该是酸酸的，让人越喝越想喝呀。而且大补呀！

牛尾这个料子不错 牛全身是宝的不过要说味道还是要靠番茄来调的 有点酸颜色又好看肯定是佳肴啊

看上去不好看，但是好吃，我吃过，真的好吃。

不是说别的  主要是我们当地牛尾不难买到  嘿嘿

真的还没吃过这样的汤，不懂味道好不好，但还是感谢楼主辛苦了。

一般我们这里都是做牛肉番茄汤的.不管怎么样.这汤肯定好喝

我吃过咖喱牛尾汤。感觉味道是不错。可惜，牛尾上面的肉太少。本人肉食动物哈。

一根牛尾 2个中大左右的番茄 味道不酸 很鲜 不放味精 鸡精都很鲜甜

菜做起来真是够简单的,但不知道味道怎样,有机会一定试着做一回.

这汤看着够简单的 看图片感觉挺有食欲的 有机会做着试试 我们这里牛尾我好想一次都没见到过

番茄牛尾汤

还没有喝过这个汤,看试瞒简单的，有空自己动手弄一个哈。

牛尾巴好东西，以前一位朋友用淮山来炖，药用价值更好，一锅汤呈乳白色，牛奶一般。

红烧牛尾巴我吃过，确实挺棒的，不过楼主的菜，应该更美味。

牛尾功效，性平味甘，补虚养身，补肾强筋，补血益气。看到这功效没的说··男人不补很容易老啊！11