ly8249 2010-5-29 13:49
番茄肉末烩饼
父母来一趟,剩的乱七八糟的材料太多,于是自己想想把它们用上
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手机拍的,清晰度还行吧。。。
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1、包馄饨剩的肉馅,里面有了葱有了油有了盐,于是炒锅放油,稍微热点就可以把肉馅放进锅里了,油可以多一点,后面炒饼吃油,由于肉末容易熟,刚边颜色就要进行第二步,如果手慢可以先关火 Jgu6z5qV6A
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2、倒入番茄酱,这个是参考意面的做法,买来的番茄酱很浓的,加点水Pm(|l9b1C$T
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3、番茄酱是酸的,自己加点糖
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4、汤汁浓稠后,把饼丝放进去,前些天烙的饼,切丝储藏的
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5、中间放点干辣椒,自己手碾碎的,为了辣点所以没炒,随便翻翻,待干了快粘锅了,关火盛盘,待到凉下来,面饼就有嚼劲了
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边吃边发帖,够辣够香,嚼起来也很爽~
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虽然没啥看相,还是欢迎大家[color=Red]给个红心鼓励一下[/color]
haohao1114 2010-5-29 17:59
这个做法看着有点像炒饼,该说说都加什么调料就好了
zhangrongg 2010-5-30 11:06
这个菜做法简单,营养丰富,加入蕃茄酱会增加食欲.很好.
yu79 2010-5-30 13:52
图片拍的很有香味……馋了,这个过程比做出来的更诱人
freshbird0616 2010-6-13 23:25
呵呵,这个菜,就缺乏美感了呢,不过感觉番茄炒鸡蛋才好吃吧,但是我就是做不出好味道来
ggggggray 2010-6-14 00:15
回复 1楼 的帖子
不错,每个步骤还都有拍照记录下来,不过是不是西红柿不多,看起来颜色不是很红啊