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南乳皮胶焖鸭
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;i| ~-f @ 材料：鸭半只、猪皮胶、姜片、八角、南乳NHlCZDWi3N
做法：4F%Msnx5X
1。鸭坎件，用酒和生粉、酱油腌半小时。猪皮胶泡软切块，飞水
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bE0ye 2。先起锅，爆香姜片、八角，再下南乳炒匀（快手），南乳抢火。

V} {#Z%l5R,Q^`+d 3。放鸭下锅轻轻的炒干身。
{\B}-_7W 4。蘸酒、和酱油，加入适量的水，和一小块冰片糖，盖盖煮十分钟。
m2]4zE%zOD 5。放入猪皮胶焖半小时，再补放调味料，收汁上碟。
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