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微辣子鸡ynr1M.f W
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]I.qHcp#e6N`o 步骤如下:!Rt.H['W`%z.c2b\

Bq J/V1a+?Q rI8J 1.将1磅多的童子鸡切成鸡丁,用适量料酒,生抽,姜片腌一下.+FDR&S!X5cS
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2.放油将腌好的鸡肉落锅翻炒至五成熟,盛起8Z
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)t!f!N/t5~{c&x 3.放油,辣互瓣酱,生抽,干辣椒,花椒及水,这些酱汁滚后将刚炒好鸡肉落锅煮,中途放些糖,待汁干即可上碟.
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