查看完整版本: 肝腰合炒

肝腰合炒

[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/123/99/99509.jpg[/img]j$n\iZ+P/S^
材料：猪肝200克，猪腰一只
Cy0Tmb1f
,bZZ)\m:?? 　　配料：豆瓣酱，酱油，泡辣椒，泡姜，葱段，生姜，蒜，鸡精（味精），生粉，料酒，花椒粒~ lW
F!R2k(BgS2_!D

3aOZ6[-h
s4WBgF q 　　做法：猪肝切片，猪腰洗净，剔掉中间白色的东东，洗多几遍，切成花，用生粉，料酒拌匀…  
c(OG!S,G4m    
)t.Hnosk5Xw [img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/123/99/99510.jpg[/img]@0oR cgy's@#uw
N
炒锅放油，用花椒粒炸香，倒入肝腰，翻炒几下，倒入豆瓣酱，炒匀。
%t-N!e6?l
n#Y:^o,baOy [img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/123/99/99512.jpg[/img]
-|j z0R"b? 放入泡姜，泡辣椒，生姜，蒜瓣，快速翻几下。
5EY)e+W(r,kF { m| s0L'Es
[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/123/99/99513.jpg[/img]6]v(X.|;R3`4@ KmE
加入少许酱油，葱段，鸡精调味起锅。 {A*b8I+iruh`d[.M

PN;L&~,{%N3L1h:l P [img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/123/99/99514.jpg[/img]

这个菜不错！我要尝试一下!

这可是川菜的招牌菜，味道很不错

好诱人啊，口水都快流出来了