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一品黄山

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怎么样，这个名字很有气魄吧，可惜不是我取的
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去年回国时，在一家酒店里吃了这道菜很是喜欢#u$L/J j t2I3bD$TD
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人家的菜谱上写着呢--“一品黄山”w.c d0it9Y
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原本的“黄山”是用的土豆泥和黄瓜泥二合一
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可我血糖不稳定，含着淀粉的土豆就免吃了，只用南瓜泥，效果也不错7gs$UPK ~h)pC

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r0d P7T$Y|%y!v3K 1：70G包装的榨菜一包，切粒:|%A)uoG*d:f
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2：拳头大的鸡胸肉一块，切肉糜，稍粗些，成颗粒
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3：两茶杯的糯米洗净，用温水泡2-4个小时
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4：南瓜切小块，上锅蒸烂，用勺背碾成泥，堆在盘子中央成山形，即“黄山”f/i(N-\SV'T2?7@
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5：锅底置油，入一半肉糜煸熟，然后入一半榨菜粒煸出香味，加入适量生抽，鸡精p Q$b+Pt'av#I

0{yD,q:Wn [ 6：将泡好的糯米沥去水分，倒入锅内一起小火煸炒，直至炒干水分E$@#\ r4}$w
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7：把炒好的糯米饭放入电饭锅中，加水，没过米饭一厘米即可
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8：电饭锅跳档后，焖10分钟，不拔电源，打开锅盖倒入葱花，将糯米饭搅拌均匀Ch V;M'p4`Dz

"_2v5Zk+e+K8Qf] 扣盖继续焖半个小时，然后盛入小碗中压实，倒扣在盘子中，“黄山”旁边4x^&j&|*N!R

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Kj1_s f 1：锅底置油烧热，入剩下的一半肉糜煸炒 v3T `/` xb
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2：再入剩下的一半榨菜粒煸出香味，加生抽，盐，鸡精，高汤烧开，勾芡
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3：浇在“黄山上”，一品黄山成了 [/size]W$eR1];c{a`^Gp&]
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