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查看完整版本: 湖南毛家红烧肉

gvbhgvbh111 2010-5-16 00:49

不知道这算不算正宗啊，我们这边迟到的毛氏红烧肉里面都带着干豆角的！

laziao 2010-5-16 01:38

我们这里有家湘菜馆也有，去光顾以后朋友告诉我一点也不正宗，他是去湖南旅行的时候吃过的，肉类的菜肴我个人非常喜欢，有机会到当地一定要去品尝品尝

sz654321 2010-5-16 01:42

好像太肥腻了啊呵呵，老人家吃那么多油的对身体不好

abb197118 2010-5-16 01:52

色香味俱全，秀色可餐啊，谢谢分享，终于学习到怎样做这道菜

abb197118 2010-5-16 01:53

色香味俱全，秀色可餐啊，谢谢分享，终于学习到怎样做这道菜

siwanv66 2010-5-16 07:44

吃过正宗的毛家红烧肉，肥尔不腻。希望有机会再多吃点。

syangela 2010-5-16 08:46

一看图就知道太肥了 楼主炒糖色的时候要尽量把油脂煸出来

zctybxw 2010-5-16 08:48

毛主席爱吃的？？上面怎么有葱花，跟我们这里的不太一样

xqs261 2010-5-16 08:56

这是毛主席最爱吃的一道湖南名菜，看都觉得嘴馋了，喜欢喜欢啊。

seqing123456789 2010-5-16 08:59

我以前吃过,味道鲜美,油而不腻,很地道一道菜,大家可以尝试做一下,一定会喜欢的.

baoziroude 2010-5-16 09:02

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

sqswg 2010-5-16 10:56

在毛家饭店吃过，肥而不腻，最好是就着米饭。

淫花仙 2010-5-16 11:11

湖南毛家红烧肉看起来很不错的样子，有机会也去尝尝。

wlwzj 2010-5-16 11:14

红烧肉还是湘菜做得最正宗，不过全是肉就太腻了，不如加上梅菜吸吸油。

sdx2020 2010-5-16 11:14

红烧肉，其实全国都差不多，其他作料不一样，简单点一样吃的。

flkk 2010-5-16 11:18

感觉红烧肉沾了毛主席光!!
不过只要好吃就行了~有机会也去韶山吃看看~~

haifeng1121 2010-5-16 11:48

看到就有食欲，色香味俱全 ，就是有点太油腻  肥胖者不能多吃哦，有机会去毛主席的故乡吃去

JADECHEN 2010-5-16 12:20

这道菜色做的挺光鲜的，看起来就有食欲啊。

fly168 2010-5-16 13:03

个人觉得红烧肉，吃起来比较腻，我习惯用高压锅把肉炖烂，吃起来不油腻

蓝色火花 2010-5-16 13:43

毛家肉现在在湘菜馆好像就有得吃啊，感觉不错的。谢谢楼主发帖！
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