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查看完整版本: 榆次灌肠

a458161870 2010-5-12 18:58

看着真是流口水啊！一定很好吃，有机会一定去尝尝。

MATCHINFO 2010-5-12 19:00

呵呵，这么看起来像烧的牛鞭啊，是不是南方的香肠？

sqren77 2010-5-12 19:15

百度一下，沒看到網上有賣的啊？地方特色物産 怎麽沒人弄上來賣呢

sqct2 2010-5-12 19:29

面食做成这样才算是有点创意啊。不然削片削丝拉长拉宽其实味道都没啥不一样的。

motuo85 2010-5-12 19:40

看上去就太有胃口了....不知道什么时候有机会去品尝下..
有机会一定去

8256243 2010-5-12 23:32

灌肠要多放肉,肥瘦都要合适,还要腌制才好吃,全国各地都有不同的灌肠呀

纳威人 2010-5-12 23:33

上次去太原出差品尝了一下，感觉一般了。不会是没有吃到正宗的吧，遗憾呀！！！有机会还是要去原产地品尝了！！！

gniquhc0003 2010-5-13 14:59

看见菜名我才点进来的，灌肠放到菜名里真是没见过，看菜的配料和色泽也不错，就是名字怪怪的

pingpangss 2010-5-13 15:27

这道菜看上去还凑合，就是不知道味道如何？有机会去那里尝一尝！

xtg 2010-5-13 15:28

非常感谢，楼主发帖，山西风味主要是面食，灌肠不知味道如何？

lupoli 2010-5-13 15:36

这道菜有点像广州的“蒜香骨”，不过多了酱汁，吃起来不会太干口。

tgbnjijae 2010-5-13 15:51

还真是山西的小吃，不过山西人爱吃醋倒是真的，这道菜看上去还凑合，就是不知道味道如何？有机会去那里尝一尝！:smoke

枪头 2010-5-13 16:36

这是北派的酒店做的  而且做法的介绍还不全面   而南派是以糯米和猪血来做的    香而不腻还能顶饿

十一心 2010-5-13 16:55

看上去就是好东西，有机会一定到山西去试一试！

十一心 2010-5-13 16:55

看上去就是好东西，有机会一定到山西去试一试！

amd8233 2010-5-13 16:59

是不是应该算一道素食，看楼主的做法好象并不放肉类

9620 2010-5-13 17:29

没吃过，不知道口感怎么样，看别人说的蛮好吃的

西瓜炸弹 2010-5-13 19:10

看着好有食欲啊，要是以后再有机会去榆次的话 肯定吃下哪面的灌肠，嘿嘿

ttaann357 2010-5-13 20:08

血肠才是灌肠，这是啥东西，还是北方的东西好

kekele2008 2010-5-13 20:15

长见识了,可怜我一直以为灌肠是猪大肠做的,同事几次约我去吃,我都借故推掉了.
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