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鲜紫苏炒河蚬[5P]

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m ?1Cn}n&A9^l6] [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010040709573417.jpg[/img]R1_ heRNm3i
新鲜的河蚬是这样子的~~~ 2c
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[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010040709574326.jpg[/img]
2c kJvs)H+Re^}G [b]原料：[/b]
!Xq(?0Kv"]Yv 河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱。
/n-q*o(WvT7D [b]做法：[/b]7w V9rC~$J
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1、河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙；
^MQ r+ct7Dl 2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘出叶子分开用；再切点姜粒和蒜粒备用；
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3、打火把锅热了，放少许油，先将蒜粒和姜粒爆香，然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏，翻炒，再加点酒炒一下可以去腥；}3b2wd)D
4、炒到河蚬开壳，就可以放点盐和生抽调味，也可以按自己的喜欢放点辣椒酱；z6{|4F!xbr6J{#k
5、河蚬会慢慢出水，稍煮片刻就可以熄火了。j)^"Ki:`Z
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蚬肉很鲜嫩~3gt`)\1p g{p:U
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010040709583341.jpg[/img][/size]

春天到了,正是河蚬味美时,河蚬过后应轮到螺丝了.

图片已经看不到了。楼主能否补上。满足下小弟