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查看完整版本: 外焦里嫩才够味儿！【脆皮蒜香排骨】[7P]

cjw6888 2010-4-21 22:08

这个菜做的漂亮，可为时色香味俱全，真是秀色可餐，谢谢楼主

smzf 2010-4-25 03:57

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bing28 2010-4-25 12:19

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ll00012 2010-4-25 13:01

还是这类烧烤菜式好做，不怎么复杂，别吃太多就好。

day4321 2010-4-25 15:31

这个菜式看似简单，但就是油炸的时候油温很难控制，不注意就炸过火了

elsav 2010-4-25 16:41

高手，这个菜做的非常漂亮。腌制的时候盐得注意适量，咸了不好吃。这菜，孩子看着就有胃口

df06 2010-4-25 22:08

原来外面包着一层脆口的东西是面包糖，这种高级的东西以前只有在大饭店里吃有得吃，现在可以自己做来吃了

I_Gongyan_ 2010-4-27 12:34

这菜做的实在漂亮，而且吃起来真的就外焦里嫩，这道菜我去餐馆是必点的，谢谢楼主了，现在我能自己做的吃了。

lgb818 2010-4-27 13:41

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mengtelagg 2010-4-27 21:26

做工是繁杂了点，等有时间再跟着做，楼主讲解得很详细，赞一个~

zj0932520 2010-4-27 21:58

看起来不错，不过有个小小的疑问，为什么腌了以后要放冰箱，能达到什么效果哦？？？

f2213795 2010-4-27 21:59

我相信吃一定很好吃 但做起来貌似有点小麻烦 毕竟没有烤箱 用微波炉代替？

abe911 2010-4-27 22:41

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playkiller 2010-4-27 22:54

不错，电烤箱有热风循环功能，头一次听说，又OUT了！

lzy717025 2010-4-29 01:17

看的我口水都快出来了，无奈的是我现在还没烤箱这个工具。只能先收藏了，期待回家的时候做出来一饱口福！

kathy24 2010-4-29 01:37

超喜欢这道菜，不过为了不发胖，肉碳水化合物还是要少吃一点的好

xuewujingling 2010-4-29 01:46

支持楼主。。&pjHH@!l
我也烤锅排骨~~很好吃。。强~:excellence

majourboy 2010-4-29 02:40

个人还是觉得排骨要有酱汁才好吃，要勾芡才好

huashengxia 2010-4-29 07:57

说得很清楚，一看就会做了，感谢楼主传授的蒜香排骨。

kcxiao 2010-4-29 08:33

全都被配料包裹住了 味道一定很好吧 最好能去除中间的骨头 那么吃起来会更加好
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