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查看完整版本: 上海-本帮菜之酱粉皮

500519 2010-3-20 11:03

上海菜，很少有粉皮，只知道猪肉炖粉皮，东北的

zl3358373 2010-3-20 11:56

那酱应该是甜酱吧？  上海人特喜欢吃甜食。 貌似。

zhangmin0 2010-3-20 12:05

上海人吃的比较甜，这个酱应该也带点甜味的吧。

dp88 2010-3-20 12:12

粉皮啊，粉皮的做法很多呢，我一般都扮麻将吃

kk3323932 2010-3-20 12:46

水晶面皮，加上酱，不过讨厌那种口感，硬硬的~

小乔初嫁了呀 2010-3-20 13:07

在辛香汇吃过的，不错，有点点甜甜的感觉，是不是酱汁里面的成分？

money22 2010-3-20 13:10

我上海人做了那么多年，没见过这种菜，一般都是咸菜粉皮

wanghan0890 2010-3-20 13:19

看着很诱人，但是口味不知道怎么样，个人还是喜欢陕西的凉皮

金色农田 2010-3-20 13:31

不错，看着就很有食欲，口水来了，很大众化的快餐。

南风1号 2010-3-20 13:56

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tianshizhishen 2010-3-20 14:58

晶莹剔脱，一看就知道是好东西，
有机会要去常一下

天都 2010-3-20 15:47

主要还是看酱的味道吧？那个只能到正宗的地方去吃了

wgwgwwwggg 2010-3-20 15:54

这个是不是上海版的凉皮？ 还是麻辣的好吃

bl141421 2010-3-20 15:55

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cxf294515 2010-3-20 15:57

好吃吗？有机会一定尝下，看上去挺诱人的的啊

haokan222 2010-3-20 17:35

这个是吃酱还是吃粉皮的呢，看起来粉皮爽口，酱汁独特

wo36109261 2010-3-20 18:07

我现在也在上海呢 不知道什么大方有的吃啊

dododo110 2010-3-20 22:27

作为一个上海人倒没吃到过这菜呢，楼主不妨介绍下做法让我等领略一二。

hsdyj139 2010-3-21 11:36

晶莹剔透露着芳香的气息！ 是在是太美了，这还是食品吗

aming2hao 2010-3-21 11:43

有少许想广东肠粉的样子 好像不错
不过那个应该是蛮咸的
等有空试下
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