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鲍汁酿鸡肶菇

材料：鸡肶菇，瘦肉，马蹄，小棠菜，香菜A%Jin'K+|9L8J"m/k
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做法：
)Z.Im+pZ 1、瘦肉马蹄香菜一起跺碎，加生粉、盐、糖搅拌成肉馅H A"y8N9yOZ
2、鸡肶菇切去顶部，使之长度差不多一致，然后从中间切开一刀，不切断，用开水先焯一下，捞起擦干水分r,G9bsy-V{
3、在菇的切口处抹上干生粉，再把肉馅酿在里面，大火蒸8分钟左右，取出排盘M
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4、小棠菜去掉粗叶，用油盐水焯过之后间隔地放在蒸好的鸡肶菇之间)j3i OMT7oE
5、鲍汁（或蚝油）加湿生粉水煮滚淋在鸡肶菇上即可。
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U xL*A6Mpy 　材料：鸡肶菇，肉馅，小棠菜
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2q"},xKxeR/I8Q$t.P 从中间切一刀，不切断YhG4Bk*bAu
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　在开水里焯
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焯小棠菜k)ZS:K]MJo!q
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看起来很好味道,多谢楼主分享!