李渊 2006-11-6 19:11
清蒸银鳕鱼
从超市买来冷冻的银鳕鱼,也不知道怎么弄,尝试一把清蒸银鳕鱼。鳕鱼肉很嫩,简直入口即化。吃多了辣的,偶尔吃点这种及其清淡的,还不错。8qre
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加入盐、料酒、姜、蒜、大葱、辣椒,上笼蒸10分钟
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蒸好后出去姜蒜等,用生抽做调味汁。 [PCm&Rdn(SG
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摆上芹菜叶、葱丝,大功告成。
正淫君子 2006-11-7 16:35
银鳕鱼用来清蒸不知味道如何,不过我吃过的大多是香煎,味道清爽。