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[轉貼] [新竹]牛車碳烤

[b][color=black]店名：[/color][/b][color=black]牛車碳烤[/color][color=black](新竹店) [/color]
[color=black][b]地址：[/b] 新竹市溪埔路251號[/color]
[color=black]電話：(03) 532-2399
價位：每桌開爐費$100 + 每人$299吃到飽  +$99生啤酒暢飲
營業時間： 16:00~02:00
用餐時限：星期一~四：4小時    星期五~日&例假日：3小時
[/color][table=98%][tr][td=1,1,84][color=black][img=9,9]http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/group_v2/bluepoint.gif[/img] 平均消費： [/color][/td][td=1,1,335][color=black]330元/1人=330元[/color][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td=1,1,84][color=black][img=9,9]http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/group_v2/bluepoint.gif[/img] 分類標籤： [/color][/td][td=1,1,335][color=black]朋友聚會 吃吃喝喝 家庭聚會 烤肉 吃到飽[/color][/td][/tr][/table]
[table=98%][tr][td=1,1,84][color=black][img=9,9]http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/group_v2/bluepoint.gif[/img] 其他資訊：[/color][/td][td=1,1,335][color=black]有停車場 [/color][/td][/tr][/table]
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[url=http://www.wretch.cc/album/show.php?i=merfolk&b=79&f=1353179522.jpg][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201001/cgmf6582970c2c424cc528bc5e3b83059dc965.jpg[/img][/color][/url]

[url=http://www.wretch.cc/album/show.php?i=merfolk&b=79&f=1353179523.jpg][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201001/cgm41240ac605a40ea7eb25299d1530e510615.jpg[/img][/color][/url]

[color=black]新竹縣市似乎開了不少家碳烤+生啤酒這種類型的碳烤店，

位於公道五路與經國路口附近的這家牛車碳烤就是其中之一。

與親朋好友臨時想要烤肉聚餐，節省購買食材、尋找場地、事後收拾等種種麻煩，

果然還是到這種碳烤店，一手烤肉一手啤酒最痛快又方便了吧。

消費方式是 每人$299吃到飽 +$99啤酒喝到飽 & 每桌$100的開爐費，

看在方便的份上也算是合理的價格了。

[/color][url=http://www.wretch.cc/album/show.php?i=merfolk&b=79&f=1353179524.jpg][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201001/cgma930f4a26ad65b0c9076ef4b5ee389dc308.jpg[/img][/color][/url]

[color=black]牛車碳烤的烤肉座位屬於"半室外"的開放空間設計，屋頂是可以收起來的塑膠棚，

加上噴水霧的設施在秋老虎仍在肆虐時還算頗為涼爽，只是不知道冬天寒冷時又會怎麼處理。

[/color][url=http://www.wretch.cc/album/show.php?i=merfolk&b=79&f=1353179531.jpg][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201001/cgm0935c6732ef60533a84091d7a91284d1135.jpg[/img][/color][/url]

[color=black]烤肉爐使用木炭與鐵網烤肉架，提供一大堆的鋁箔紙與奶油等...

隔著鋁箔紙烤肉雖然有點不方便又很快焦，不過幸好有準備很多可以自行替換。

而且有鋁箔紙在做炒肉片的動作時就很方便了。

[/color][url=http://www.wretch.cc/album/show.php?i=merfolk&b=79&f=1353179525.jpg][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201001/cgmf7d2e43bc9a2f866eb86ad77db8adcb3709.jpg[/img][/color][/url]

[url=http://www.wretch.cc/album/show.php?i=merfolk&b=79&f=1353179526.jpg][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201001/cgmaf57f70840346d3dae568a817dce8725414.jpg[/img][/color][/url]

[color=black]除了烤肉的材料外，提供的熟食類也大概有二十來種，

有熱炒、有涼拌、有適合搭配啤酒的豬頭皮、雞胗等，麻辣鴨血的表現也不錯。

[/color][url=http://www.wretch.cc/album/show.php?i=merfolk&b=79&f=1353179527.jpg][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201001/cgmc6fa56bd390c4cef97ddbfd1d09a7850119.jpg[/img][/color][/url]

[url=http://www.wretch.cc/album/show.php?i=merfolk&b=79&f=1353179528.jpg][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201001/cgm919f72225737552ace7a64f6b72c19b9355.jpg[/img][/color][/url]

[url=http://www.wretch.cc/album/show.php?i=merfolk&b=79&f=1353179529.jpg][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201001/cgm40c71b6a9aa54072536c46a49155cb29233.jpg[/img][/color][/url]

[url=http://www.wretch.cc/album/show.php?i=merfolk&b=79&f=1353179530.jpg][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201001/cgm4035e73112b38e367d03961fc7408080880.jpg[/img][/color][/url]

[color=black]烤肉的食材也是十分豐富，各種肉片、肉排類包含了牛、羊、豬、雞、鴕鳥、鹿肉  真是應有盡有

海鮮類也有十來種包含魚類、貝類、牡蠣、蟹爪等等十來種，

食材太多實在是想每種吃一點點都吃不完阿。

另外蔬菜類與香辛料都很齊全，不管是薑絲、蒜頭、辣椒、蔥花、檸檬、韓式泡菜等等，

想要做不一樣的烤肉料理時真是非常方便。

[/color][url=http://www.wretch.cc/album/show.php?i=merfolk&b=79&f=1353179532.jpg][color=black][img]http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/201001/cgma6f91e8930184defe86a4767ef6af340991.jpg[/img][/color][/url][color=black]

當天就有做出特製的泡菜炒山豬肉片、蒜位蔥花牛肉片等等創意料理，

而用小鐵盆裝薑絲+蛤蜊的蛤蜊湯更是吃到蛤蜊殼成山阿。

感覺來吃這種台式碳烤，就要利用材料做出不同的料理才是趣味所在。

可惜最後成品太受歡迎了來不及拍照阿XD


不過是採用+$99給一個杯子認啤酒杯的方式，所以不需要整桌都一起+99的樣子。

感覺起來是家很適合和朋友烤肉喝啤酒，大聲聊天也不用怕太吵鬧的地方。

食材的內容種類很新鮮豐富，雖然也沒甚麼特別高級或精緻的材料，

至於好不好吃就要看自己的手藝嚕。
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这自助餐的 种类是多！就是有点贵！老人和孩子也是收那么多吗？

自己在家烧烤，不会买太多种肉料，还是在专门的自助餐餐厅吃比较开心。但钱包开不开心就别去管它了。细算起来，会很心痛的。

东西都是用烤的吗 感觉还是比较实惠 不过说到烤还是水晶烧烤比较健康

330元的自助餐，太贵了吧，台湾的消费水平很高了。

呵呵，其实和大陆的自助烧烤有些相似哦。不过台湾美食的味道确实有其独特之处。

很好吃的样子呀 感觉真的很不错哦是 真的哦

东西都是用烤的吗 感觉还是比较实惠 不过说到烤还是水晶烧烤比较健康

看样子应该是比较实惠的美食，还是这种美食能吸引我呀。

虽然看起来不错，但是稍稍有点远了，有机会去尝尝

那个 烤鸡翅根 看起来很不错呢 烤的很到位 颜色看起来真不错

看样子是很不错的地方，就是价格有点贵，不过还是物超所值，种类很多

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好贵 国内100块 的烧烤 能吃撑你了。

看起来很不错唉，刚好明年想去台湾旅游，到时去找找看。

烧烤还是自己上手烤的有感觉。
这个自助餐的确挺好。看着就感觉不错。

蛙蛤.听起来很不错.....

有机会一定要吃

回复 1楼 的帖子

楼主真乃食道中人,对美食和饭店研究颇深,感谢和大家分享这么多好东西

觉的有点太贵了 在外面买点东西回自己弄比较不错 几个朋友做到一块 又便宜又爽

看起来十分不错的样子 十分想去品尝啊 但是即使不方便