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烧三鲜海苔卷寿司

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材料:;|Z C'Z%w|4l5Ngh

7mz]Mbw+R fp4m 蒸好的米饭........2大碗
\{9f7~@p.A;|8g7Xf]
-`W+oY;k7NH 寿司用海苔........2张S*] u7L-Bs
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虾...............6只:pr!y1N;@"Pi N
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鱿鱼(不要爪)......2小片
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日本红姜丝........若干
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ve(Yz)z mKY7Z 蛋清.............1/2个6ej CH^%J9j

$]{J ^6`S;W$DN 厚蛋条...........2个鸡蛋烧的量Xu0I2m*Tz7Q
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调味料:jQ9T6\!^tCF

*[7c8vw#BX*` 盐,黑胡椒粉,味林(或米料酒),つゆ(中文发音CI YOU或日本酱油)5VY7T'dF8s,h_,c

jS"pf2y.Z"FXB 做法:
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1.虾去壳,去沙线,鱿鱼去皮,洗净剁泥.YExv2W

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`H 2.剁好的肉泥,加入盐,黑胡椒粉,味林,蛋清拌匀后,再和米饭一起拌匀.@(vP?i/N"@
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3.寿司卷廉铺下,拿一张寿司用海苔,把2均匀平铺上.
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PUfdP-c+O 4.放上厚蛋条和红姜丝(见过程图)
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5v0QjQ+vY5vr/N 5.卷起来,压实,刀粘一点点水,切段./O;h0~,F$J
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6.平底不粘锅放少许油,小火两面煎熟.(中间煎时,可盖上盖子)
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A*N4MaUnV 吃时,浇上些CI YOU.0d8N&a$J2o
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木禾小叮咛:
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  海苔要用粗糙的一面铺米饭.刀切时,不可太用力,以免米饭出来Jy%J0H _B)^s/Fkmn

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请看过程图.M[[a,b;n

Ri`-g;S#Fsm#j? [img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000b0t[/img]

日本寿司果然是很麻烦的东西啊，还是韩国的紫菜包饭简单些，虽然觉得这两种东西的样子都差不多