老母 2010-1-31 12:30
炒馒头粒
[b]菜饭一锅端-炒馒头粒,用到的材料[/b]:
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刀切馒头2个(剩馒头最好)、鸡蛋2个、鸡胸肉半块、青椒半个、胡萝卜半根、黄瓜半根、洋葱1/4个、西葫芦、藕少许、盐、白胡椒粉、料酒......各少许
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[b]做法[/b]:3} n @}6ow$WN3H
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1、我用的是鸡胸肉,平时去超市我就经常买回点鸡肉放冰箱里,平日炒个菜,做个炒面炒饼什么的都能用的上,你也可以用猪肉。将鸡胸肉洗净,切成丁,加盐、料酒、白胡椒粉腌制一会。9ua6u)ok
2、准备点蔬菜切成丁。蔬菜的种类随意,我看冰箱里有柿子椒、胡萝卜、洋葱、黄瓜、藕,我就都切了点,还有上次家里做糊塌子剩下的西葫芦,我也切了点放进去了。
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3、再准备俩馒头切丁,可以切的跟蔬菜丁一样大,想吃的过瘾也可以切的稍大一点。用剩馒头最好了,要是新买的可以买刀切馒头,在你准备蔬菜的时候可以把馒头放进冰箱的冷冻室里冻一会,一会切的时候更好切,要是用剩馒头就没这么多事了。还需要两个鸡蛋,加少许盐打散备用。
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4、先把腌好的鸡胸肉炒熟,然后捞出备用。`'}%dYQ8D2_0Xb+vZ7t;`
5、把馒头丁倒入盛蛋液的大碗中,使每一粒馒头都裹上蛋液,平底锅倒入少许油,加热后放入馒头丁,中小火煎至每粒金黄捞出即可。4f8RT V?Q ~4s
6、先炒香洋葱,再加入胡萝卜翻炒,然后放入藕丁、西葫芦丁,最后再放入青椒和黄瓜。
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7、蔬菜炒好后放入鸡肉丁,最后放入馒头丁,加盐和胡椒调味后就可以盛出
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[b]步骤图[/b]:9]G n.v ge o{
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sanyin9 2010-1-31 18:18
想不到啊想不到,想不到馒头还可以这么吃还做得这么好吃,楼主太牛了,
saver1123 2010-1-31 22:32
这样炒馒头还吃得出味道吗,看起来里面还没热呢,而且馒头拿来炒了感觉怪怪的。。
summzone 2010-2-1 09:21
恩恩,这个菜很好,介绍的详细而且比较实用,今天中午就做这个啦
laigemajia 2010-2-1 11:58
简单适用,回头让老婆做给吃。:a S!g0\0a HV
看来好吃的东西,吃法好多呢
nasax 2010-2-1 15:05
看起来很好吃啊 不过当初吃炒馒头吃多了现在也没缓过来啊
ztianxiang 2010-2-1 16:55
看着很诱人啊,馒头还能这样做?自己回家试试
maxiaoquan 2010-2-1 17:20
味道肯定是不错了,就是太麻烦能不能简单的做。
5111 2010-2-1 19:37
第一次看到馒头也可以这样做,又长见识啦,感谢楼主。
iLoVeMiAo_ 2010-2-1 20:07
馒头还可以这么吃啊,有趣4_Pxf`.y
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口感应该很不错
w1w1q2q2qw 2010-2-1 20:28
馒头裹上鸡蛋然后一起炸一下,这是最美味的了
znhanyi 2010-2-1 20:48
:excellence 材料简单,色泽光鲜,不错的菜,没事回家试试
baimdgt 2010-2-1 20:53
原来不仅仅是有馒头,还有鸡肉的呀。我还以为只用馒头就能弄的很好吃呢。
linsaw 2010-2-1 21:50
居然还有这吃法 不过馒头挺吸油的 不知道得放多少油啊
jasonzhu224224 2010-2-2 03:56
这个有点精巧了。。平时都是冷了,把馒头煎一下吃,也不错的说
hnmatilian 2010-2-3 11:33
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