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查看完整版本: 美食典故之拆烧鲢鱼头（1p）

sbdgdgs 2010-1-18 19:56

事很经典，东西貌似挺好吃的样子，就是不知道怎么做。支持楼主。

patent2000 2010-1-18 20:21

鲢鱼的味道不错，不过大家的做的时候切记要在热水里焯一下，否则容易吃坏肚子

风中一只鸟 2010-1-18 20:56

图片上看卖相不错，应该很美味，不过在家里最近做的话应该不好做吧

dboy1015 2010-1-18 21:21

呵呵 我好喜欢吃这道菜 ，好下饭的哦，你们喜不喜欢呀。

xbws 2010-1-19 04:24

看的好好吃啊    相信味道一定很棒的      我很喜欢吃红烧

chunhuise 2010-1-19 06:30

光看图片我就食指大动啊，每个地方小吃后面都有一个很有意思的故事，就像万三蹄一样蛮有意思的

raypang2007 2010-1-19 12:35

听说过这个小故事，也吃过这个菜，味道确实不错！

huangjng2008mvp 2010-1-19 14:26

回复 10楼 的帖子

一盘好菜，品尝的不是他的味道，欣赏的不是他的色彩，而且品味那种文化底蕴，那种身临其境的那种感觉

fan2 2010-1-20 14:39

哈哈 楼主有创意 连着典故都写出来了 让本来毫无生趣的菜的来源介绍的生动有趣 支持！

lzlzwnwn 2010-1-20 15:40

故事很经典，小菜肯定也很好吃的！味道肯定鲜。

zzw517 2010-1-20 16:11

青草鲢鳙是咱们国家的四大家鱼啊，肯定是美味才这么定的啊。
我是来学习来着，虽然没有缘分吃过这道菜，不过以后有机会吃到时候咱能说出这个故事来，肯定也是语惊四座吧，哈哈。

whycom 2010-1-20 17:46

看起来好好吃，可惜没有做法啊要不学习做一下巴结巴结老婆大人多好啊

chenguanxi10000 2010-1-20 21:29

挺有故事的一道菜  但不爱吃鱼头   剁椒的也不行...

Heaven天堂 2010-1-20 22:51

嗯？图片挂了，典故是很不错的说，真是个好厨师呀。

sjl009 2010-1-21 01:54

看着就好想吃啊。。。。。。。。。。。。。。。

sjl009 2010-1-21 01:58

看着就好想吃啊。。。。。。。。。。。。。。。

风流唐伯虎 2010-1-21 14:04

这个菜是经众多厨师之手制作更加万全、味道更加特色。一下子成了镇江的一道名菜。

宝山猪 2010-1-21 14:49

冬天到鲢鱼肥啊！现在的鲢鱼绝对肥美无比，白烧或者红烧都无比诱人啊！

534067577 2010-1-21 15:08

我很喜欢吃红烧鱼头的，这道菜鱼头上的骨头取掉了，吃起来更方便，就是拆骨头比较麻烦，自己没这点本事

!sex! 2010-1-21 20:00

我觉得楼主要是能把制作的工序和需要的材料一一列出来那就更好了,那样我也就不用单看着图片流口水了
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