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简简单单椒盐排条

交流一下我的椒盐排条制作方式：udG a$L/?n
1、排骨拍松后切成条状，放碗内备用。
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2、排骨加料酒、盐、味精、鸡蛋黄、葱丝、姜丝腌制，同时加入淀粉拌匀，我五块排骨用了五勺淀粉（调料缸内小勺）
` c"~4L8ga:Mk'FR 3、腌制十到十五分钟 h \ @|:sXM d3m
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4、切葱姜蒜末备用5H9F%``'w Z0}\A
5、起油锅炸制，开小到中火，炸到变色后翻面至两面金黄出锅备用。
6[']JuqkzI J*j 6、锅内余油小火加温，放入葱姜蒜末煸至出香味。将炸好的排条倒入锅内拌匀。撒上椒盐粉，味精。&[#Jd\Yw.J#Q
7、大功告成，出锅。
K'c)v'E`6b8e5NC\ 首先排骨切条。切之前要拍松。我今天下班到家晚，手忙脚乱居然忘了拍松。败笔啊。
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C!R`,fr4E%u 加入葱丝姜丝料酒、盐、味精、鸡蛋黄和淀粉腌制C4j"F4nK uB
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准备葱末姜末蒜末等辅料，香味就靠它们了。c
T\S&B)cl
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;n6n3I+T,BV^ 开炸6T2du/NG
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翻个身继续炸weZ(p'Z!ZSr*OV
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k6UgE4\p.n 葱姜蒜下锅入余油煸香 G;~-}+m5ud
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倒入刚炸好的排条，和葱姜蒜拌匀（小火）。
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4^k!P8_IOuk{d 撒上椒盐粉。
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eDl'C{i lG 搞定，出锅装盘。爱喝酒的朋友吃这个很爽。配饭就不如红烧大排下饭，因为干了点。总之一样的材料，换着花样吃。
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哇，很外面买的一样啊，自己做就是核算啊。我明天就做，

呵呵，我还以为是排骨呢，看起来，确实很划算，又要大厨的感觉

谢谢分享美食，我开始也以为是排骨，其实也可以用其他材料的，例如鸡肉，牛肉，羊肉等。

看来象是肉条啊，不象排骨，还是用油来炸的，不是很健康的。

我很喜欢吃  食堂我经常吃这道菜 还有椒盐大排啊  很好吃的

都以为原料是排骨呢
I:sv-I_Z:Cb2vW 原来 ^ iy&a/sK-b(a
只需要精肉就OK了啊
4i;G9D{5oys 嗯
%g4O(|A&x2[b 确实可以换花样
P-o/Go4["Du"Hs)b%eR 鸡肉 牛羊肉 都可以的

跟店面吃到的差不错了，卖相非常的好了。很诱人，不过能用这方法来弄排骨吗？

美味佳肴谁都爱吃。色香味全的东西现在真多

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都是肉啊，这样的菜最好不要老吃，会胆固醇偏高的，有黄瓜什么的搭配才好

很诱人，感觉不错，拿来作下酒菜是最好的了。

看起来还蛮容易的 味道应该不错啊 多谢LZ教程

那叫一个香啊，排条就是排骨的加强版呐。怎么办。要犹豫一下还是立刻下楼去买来做做看呢