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肉末土豆泥[7P]

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Y }']'u cE3vaP [b]原料：[/b]
@(ttK;y;^A f 土豆、香葱、红椒、瘦猪肉。
5vn{Bt P*q)? [b]调料：[/b]
:VH(lmF
Vsp 盐、鸡精、料酒、糖、姜末，蒜末、淀粉、胡椒粉。

@ ~9x,y5V [b]做法：[/b]H3rwDeyv,N&}Ru
1、土豆去皮洗净切片，上锅蒸熟；
nMt)WE!XhG8U 2、用榨汁机搅拌土豆成泥状，然后加入少许的盐、鸡精进行初步的调味；
FI'S`M;C [img=540,398]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009120721043387.jpg[/img]
^"sA,i@,s#b 3、把瘦猪肉绞成肉末，绞时可加入少许的色拉油；e'qlf|$N
4、锅里放入色拉油，放入姜末炒出香味，放入肉末，烹入料酒翻炒，放入蒜末；2{ _8vIT
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5、在碗里放入盐，淀粉，糖，鸡精和少许的清水调成汁，倒入炒好的肉末中；
;C4@mB;Q 6、把炒好的肉末浇在土豆泥上，然后洒上香葱末、红椒末。
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土豆泥太难做了，说实话做出来很难入味，所以不太喜欢吃，不过看上去真不错

土豆泥不好入味，可以用高汤调味，可以好些，或者用买好的成品汤，象什么浓汤宝什么的都可以。

这个菜，做法简单。用料少，而且好吃。谢谢。

土豆泥做的不错，但是这上面铺的肉末有点吓人，是不是拍照时反光造成的，红灿灿的

第一眼还没意识到那个就是土豆泥,看上去比快餐店的还要细腻的多,我还以为是猪油呢

这菜的颜色太诱人了，马上试着做，谢谢楼主提供！

只吃过肯德基里面的土豆泥，没想想到楼主能介绍色泽这么好的土豆泥的做法。

主要想学土豆泥怎么做的？原来榨汁机就可以阿:excellence

看到图还以为是豆腐，这道菜摆的好漂亮啊！

过年做鸡汤时，可以做鸡汤土豆泥。土豆打成泥，放入紫砂锅，加鸡汤搅拌一下，小火慢熬，直到
8B4J@k B 土豆汤成泥状。入味，可口！

肉末豆腐倒是经常做，也很好吃，这个和肉末豆腐有异曲同工之效，下次试试。

看过去很漂亮的样子。而且用料简单，可以尝试一下

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漂亮！原来土豆泥是这样做，土豆泥很难入味，可以加高汤，谢谢楼主

肉熟了没有哦 还是那个带点红色的样子 土豆泥也是白色的 好像很难挑起食欲啊