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鸡蛋猪脚姜醋[11P]
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“鸡蛋猪脚姜醋”，简称“猪脚姜”或“姜醋”。这是最具广东特色的女人汤。U tu3r6c2wW
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选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特，营养丰富，女人爱吃，连男人也忍不住诱惑。V$Z*tr G
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姜：有活血、解毒和去风寒作用；
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猪脚：丰富的蛋白质和骨胶原是养颜润肤的最好原料。对产妇更有充奶催奶的作用。
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鸡蛋：含人体所需的丰富蛋白质、氨基酸等多种微量元素。有滋补和修补子宫作用。
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甜醋：有醒胃提神、软化血管和养颜功效。能散瘀止血、补血，与猪脚一起，能分解骨头的钙质，易被人体吸收，起到补钙的作用和强筋健骨作用。6U#ti0gg XzY
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添丁甜醋2瓶#F}.o [g M
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猪脚1只洗净切块淖水晾干
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黄姜去皮洗净拍碎7[:i~v.r2w
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鸡蛋8只洗净
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把黄姜放在电砂煲
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再放鸡蛋rn*R)b,h*j6]
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最后放猪脚
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倒入甜醋，2瓶甜醋刚好装满，放入片糖(片糖忘拍了)
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自动档煲开后关火，第二次继续自动档煲开后关火，连续三天。*m8b0d(` zY
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tq{ P$O4eT
gyl0324 2009-11-9 17:09
感觉味道可能不叫重,有点油腻啊.还是谢谢楼主给我门带来这么好的菜
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