xujia2007 2009-11-1 09:37
看起来色香味俱全，让人胃口大开，桂林米线味道不错
nbdeqishi 2009-11-1 09:38
楼主很好的诠释了桂林米粉，干吃还是爽，吃完后一碗热腾腾的筒子骨汤
applelin 2009-11-1 09:41
听说在桂林等地 麦当劳、肯德基都不行，比不过米粉。
tangtang84 2009-11-1 10:25
桂林米粉全国都有名哦，去吃过几次，感觉还可以。
cdcdr 2009-11-1 16:37
我以前基本每周都要吃一次桂林米粉，不过现在不怎么吃了，可能是吃腻了吧
leetommy14 2009-11-1 20:29
和记米粉，味道的确不错，两年前去桂林时吃过，很怀念啊
liyang198505 2009-11-1 20:43
其他的都好就是那个酸豆角的味道有点太冲。
vvldd 2009-11-1 23:29
回复 1楼 的帖子
好馋人，有机会咱也要去尝一尝，桂林米粉确实与众不同
match1981 2009-11-2 01:41
看起来就觉得可口了，好想吃，5年多没吃过米粉了
tianwailaike 2009-11-2 11:45
我觉得还是云南的米线好吃，有谁吃过的没，米粉没米线好吃
remember.8 2009-11-2 13:23
云南的米线就吃多了，桂林的就很少吃，但看似还可以，不知道口感如何
hxgunhxgunhxgun 2009-11-2 13:36
我听说，早年间，桂林米粉是要配马肉的，而且都是像茶盅一样大的碗，不知道是不是真的
xiaobai0916 2009-11-2 19:43
我吃过最好的桂林米粉是在阳朔的一家小店吃的，而且很便宜三块钱就有很多肉了。至今还十分怀念啊
peterhan233 2009-11-4 01:35
:excellence 桂林米粉是我读大学的时候最经常吃的食物之一啦！确实别有一番滋味！好吃！但是就是吃不饱啊~米粉这玩意，也就吃个嘴饱！过了两个小时，肚子就又开始叫了！我记得当时我最爱吃的是脆皮桂林米粉！还有三鲜的也不错！
而且啊，我觉得吃桂林米粉就一定要吃干捞粉，千万不要吃泡在汤里的那种！干捞粉配上卤汁，真是好吃！有一回，我和米粉店的老板聊天，她告诉我说：其实做出来的米粉本身淡而无味，做成美味的桂林米粉关键在卤水。店家熬制的卤水都有各自的绝招，一般每家店都不同，而且一般不将配方外传，作为商业秘密。虽然各家不同，但是制作方法大同小异，一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等，再加入三花酒、罗汉果等配料，先用武火煮沸，然后用文火精心熬制，方能制出香气扑鼻味道纯美、营美丰富的卤水，与米粉拌和，佐以油炸花生或蒜末、葱花、芫荽、辣椒，那味道堪称好极了，而且吃了一回忘不了。
mohamasha 2009-11-4 07:50
楼主提供一下和记米粉的地址吧,我们去桂林好找
0475lhf 2009-11-4 08:40
看起来很不错啊， 在内蒙古米线很流行， 米粉还没有，应该是格市场。
在线客服(1)