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重庆辣子鸡的做法详细介绍(视频)

重庆辣子鸡的制作材料：~.H$zr0Lh{'k
主料：鸡1000克
Dev'O'Xe%Sm7Y 调料：花椒8克,辣椒(红,尖,干)30克,大葱15克,姜10克,味精2克,盐8克,料酒15克,生抽10克,植物油25克,大蒜（白皮）5克,白砂糖2克/Qr9h)cl~Az
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重庆辣子鸡的特色：a8ZjE
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酥香爽脆，回味无穷。
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1. 把整只鸡切成小丁；
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bI6OR\ 2. 在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右；
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{$?aq(O'|#O 3. 烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅； jn!nI*|&OK@

*y.D9^ E5f}U.V 4. 再倒入码好味的鸡肉翻炒；
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5. 然后再放进干红辣椒、花椒，急火翻炒，煸出香味；
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6. 最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可。
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K*G:Q[Hn 重庆辣子鸡的特色：
#Yp%^m8m3cvA 酥香爽脆，回味无穷。!Kl3s/U!S7S
教您重庆辣子鸡怎么做，如何做重庆辣子鸡才好吃
7?1ZR:K+v^?bg 1. 把整只鸡切成小丁；
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2. 在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右；
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7j+W"~r0@Lft 3. 烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅；6x#`9@1u _"^.h$@
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4. 再倒入码好味的鸡肉翻炒；
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6. 最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可。重庆辣子鸡的特色：
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教您重庆辣子鸡怎么做，如何做重庆辣子鸡才好吃
bh0GVZ|5R v 1. 把整只鸡切成小丁；/L#u5uqt+\9T^"P

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4. 再倒入码好味的鸡肉翻炒；8]M i&NC:Ug

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[size=7][color=Red]由于本人真的学不会如何发视频，所以发个视频地址请大家见谅。[/color][/size]
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[[i] 本帖最后由 xxwanyouxi 于 2009-10-7 10:33 编辑 [/i]]

我也喜欢做吃的哟  但这个的图片太少哟  让人没有欲望哈

看图片，红红的一片辣椒，应该够辣，越辣越好吃。

这个辣子鸡和别的比看上去超级辣，不敢尝试，要是做的话需要改良

辣子鸡很好吃 以前吃过 可惜我现在得了咽喉炎 治不好  抵制刺激性的食物了

我爸爸做辣子鸡是高手哦，不过看上去没有图片这么香，我把这个方法介绍给我爸爸，他说太复杂，他做的话不需要这么麻烦的。

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