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【原创】自制烤鸡翅 [8P]

本鸡翅适合懒人，材料简单，工序简单，工具简易。B^t*myLf)fp
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材料：各种调料，鸡翅
6zOP ~%AY | 工序下面说明
P4jg&C~/nG8xf$V 工具：烤盘＋烘箱。o"q7F vw
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首先就是用调料腌鸡翅，调料按照自己的口味来调，我使用的是：盐，老抽，海鲜酱，辣酱，茄酱，糖。.L2fA?9qy2ui#KU
这个过程比较长，我是头一晚睡觉前开始放在冰箱腌，第二天傍晚才拿出来烤的。hB;^S;bglC
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!S6f1X6p[9qB6F 拿出烤盘，在下面涂一层油。我用的是玻璃烤盘，不担心粘底，传热也不错。顺便放个验证条子。
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2Kjk*g_!\)s7B 把鸡翅排放到盘子里面，不要出现堆叠。这次鸡翅有点多，所以稍稍有点挤。0z(k#JqwMP
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烤箱设在425华氏度，即220摄氏度，用红外。温度足够的时候放入，可以稍稍放靠近热源一层。烤12分钟。/WmK%N @%Z
拿出，每个鸡翅上面用筷子戳一下，然后翻过来，加上适当辣酱。
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eT#x9X!K{1z'JL Gh 重新放入烤箱里面，再烤12分钟，时间到就可以拿出来了。LBSnN*s$A7^|EU
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入碟，上菜，可以吃了。UC.rGv
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z Ma!f!d+u^ 顺便加上验证信息。

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[[i] 本帖最后由 canory 于 2009-9-29 08:20 编辑 [/i]]

真是不错呢，看着很有食欲。送心支持！

家里没有烤箱:mad:
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6F(efej 这招学不了了:s_1:

烤的东西是不错

家里没烤箱学不了```楼主后面的图好象挂了看不了啊

条件不具备啊，家里没有烤箱，只有流口水了

看上去就超有食欲，烤箱米有啊，以后实践吧

颜色暗淡了点
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~9\9F!c 或许可以考虑把老抽换掉？

我大概数了下 22个鸡翅 我2顿应该可以吃完 口水啊!!

不用烤箱，用微波炉行不行啊？貌似目前大多数家庭都没有烤箱的啊

回复 9楼 的帖子

相信我，即便是带烧烤功能的微波炉和烤箱做出来的效果也是天差地别

郁闷呀！家里没烤箱呀！这麽美味的东西，只能看看却不能自己做！人生最大的悲哀莫过于此呀！真羡慕楼主有此口福！不过还是要支持楼主呀！红心送上！

其实裹上生粉或者面包屑，放在油锅里炸，也是很美味的。

呵呵，看着就很好吃啊，一定要支持一下，送心喽！

一次过回复上面的：
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P$H-_;g;?` 这边厨房都配的都是下面带有烤箱的炉子，反而很多厨房不配微波炉，要自己买的。Zhm4\;mn)]
正如版主说的，微波炉和烤箱做出来的效果差很远。有些东西微波炉比烤箱做的好，
P'LG'a0V,`!y E 有些东西烤箱比微波炉做的好，例如烤鸡翅。
(uD$]f iA4k,C't:d9^}
@@a(q,i*}MGC 有人说到里面油的问题，这也是我一直处理不好的。每次都弄了不少油在盘子里面，
+|Oo!]Ko,HD 这样鸡翅有些地方就烤的不够火候，而且也影响外观。幸好不太影响味道，还好。EA;t~ QZ;w
各位有什么办法可以少出油的话，欢迎大家推荐。不过这是懒人鸡翅，如果去油工序
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~#E$N 太多的话，估计我还是张一只眼闭一只眼算了:titter

另外加调料的做法倒是很少见0l)q"ROz;S:M.Jq$[
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我家的做法是买的腌料腌制完成后下锅炸要么就是红烧
*zg.r,\.k;q [4]&X pwe5R
这样腌了还加上红烧的调料再烤不知道是不是具有双重美味呢

呵呵，看起来不错，有食欲了，等十一学着楼主的方法尝试一下，希望美味会出现

看上去很简单，但没有烤箱做不了啊，能不能提供些不用烤箱的做法？谢谢

水心日 j"R})V;z&B}f1G
要等太久,不如直接出去买炭火的:lol:

这明明是鸡腿么 干嘛要说鸡翅呢  不明白了 嘎嘎~

哈哈!原来做菜也可以自拍验证啊！改天我也做一个！呵呵！微波炉不大好吧