查看完整版本: 盐焗鸡翅[图文]

盐焗鸡翅[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]盐焗鸡翅[图文]
i c H2E5rq QL5ji uenK2H4J
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200909/20090922223101504.jpg[/img]
nBbV$G*T{Tb8N
uk9oQ@L.o&m9{D 材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许I#BZ'f8y#]@

@'s:M _X.z3V [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200909/20090922223122868.jpg[/img]*j$gRww5qN&^

8wA^%n:d 做法：._9KG%[w!exQ

9Un)L&cC-{ 1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）
w.S[^ ] c
R
h;PR7ao%h._W 2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；
#QY}g;t_/S
9s-Z6[Z+w:Y6NL 3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；
!E#Be(` HL
hFH{2U_ 4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。
_!H W#bF
Vn
,I%ls\*\:_;a [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200909/20090922222959688.jpg[/img]
}#iN2G+Y)_+~*V9h
Vx#]]U:d)WMm 提示：BA J d;o

#D{ZeJ1UW 1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；#ijO`3q RO~

wOsJ,sle 2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；
#U9h9kK*u
&rw4e*~,I1C_V 3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的； f}d?9Z:M'm!@g$H
I`B6et}
4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香
/E^*] Lk+P
p,D i$TJvR3JB 5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；
vf9]8B|!I,mM!i
-k
Tzf2} 6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。[/size][/font][/color]

每次做这个菜就有个非常两难的问题，就是是不是在鸡翅上面滑刀，不滑就不够味道，滑了又没有卖相，所以一般只能弄给家人吃，这样就不用考虑卖相嘛

色水很好啊,每次出去买的盐焗鸡翅都咸到死.而且颜色很深.

口水流下来了，看样子真是饿了，今天回家就试做下，鸡翅膀我还是比较喜欢吃的。

是直接有调料包的啊？怎么我没发现有，去超市看看买包看看好不好吃

鸡肉的鸡翅膀,Z7z _A,u9Y"A!~
美味可口哇
-XQY4v9g
O:q8w 主要是那油`油光光的8ws+R?Ft)]H*P
]

明知道人家喜欢吃还放那么多人家最爱吃的鸡肉，哎，我要吃我要吃，楼主谢了