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鐵板年糕牛肉 [9P]

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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_1.jpg[/img]
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[color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color] ']1{vJ;S3]S|
[color=#ffffff]主材料
Uw,G4`3fDR F 炒菜用牛肉300g
^5|pnj 平菇2朵,洋蔥1/2個K+f.n-rr
紅蘿蔔5cm,蔥1/2根wQEc*cb
青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個RUt'{6~]7]
白年糕1條,梨子汁3大匙
k&w1^!A:_EhH&| 清酒1大匙,胡椒1/2小匙4\~g-{9z
醃料Y&]e-oBCP0H
醬油6大匙
(a#Oc5k,g(Z;X y 梅子液1大匙,砂糖1大匙 my-T!i!a:Fu\
果糖1大匙,蔥花1大匙
3mPVShylDD 蒜末1大匙,麻油2大匙
)ox%Ht+s0eQ#R}5] 芝麻1大匙,香菇粉1大匙
#y+E'jD)fc"X"D [/color]

? QdRbZ6}] [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]
XZm;G;gw_ NB$O3[:{ Ra
[color=#ffffff]01掩牛肉)iM3ka}
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利用紙巾將牛肉擦乾{8q4lP*KB&}e*]m
並一片一片的分開Iy1E(Yg.}!C[
放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩
Fi.}uc7w7?2^ [/color]
bwq%xL [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]
F-k~5y9X
'Lg v%D*r5df%x [color=#ffffff]02準備材料nNTzkDJ:wP'x r
洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇
-e D&X9b.X;d T0^lV 則撕成適當的大小_,s(Kj)]
將蔥和辣椒切段VJ IrZQ$g.Q O
年糕則切成一口大小
S1S+Y|.cg'u*r} [/color]!~[q^!LZJz/x
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]2}
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/|vS)M:HQ`#O [color=#ffffff]03掩料4ZGJ
~,O-D W
將01和02放入碗中
\i#oO bq\1_7H 並放進醃料混合後#YM;s!k
c4^%BU}-xq
掩30分鐘
2[!Vsfm3z~:W p8} [/color]0AX3p9N'[&U z#p3f
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]
%Hc2\u!GC
#]&g m/Y N s/o$s-AKX,Gj [color=#ffffff]04烤肉
*B8ZZ@'Q/A 將03放進熱過的鍋內
DgC'N PQGr 並用大火烤

ay8P q.hQ 當肉烤熟時將火調小3`yWx"m"S
當醬汁略乾時將肉和蔬菜e$s:QM%u4T
放到鐵板上
Ij5{$h-}.{r [/color]
+csl+D0EM-JFk [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img] ]#@$Ds;G0Z*E-[

)w,I;i V1m)]D-Z@ [color=#ffffff]05準備年糕
A0_:w8Hl 將年糕放進鍋裡內 o$eguF$kHH] R,\
剩下的醬汁中煮
e6PTh}0lbMI
[/color]z#yGH{/Z
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]
AH7e!s,AR q ^/F$rCv's;~"ql
[color=#ffffff]06放到鐵板上烤1GG `O8Cu&P1u WY
將年糕放到裝在鐵板上肉上
.CO-c|g n k 並用大火烤到熱後*y'qE\:y
L:|C
就可以上菜囉!
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1R E@A&C|'`\*pOO [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]e \/J*^@ cG

p?U^S [color=#ffffff]07完成囉![/color] (x!ME+I
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_9.jpg[/img]#gb!U C:d d JJ
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Op cxe0k-S [color=#ffffff][/color]
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[(tw+kk$L} [color=#ffffff][/color][/size]

怎么好吃的东西，可惜就是辣椒太多了一点！

这个厉害,好专业哦,和店里买的一样.铁板那里买的啊?