查看完整版本: 无花果冰糖水[12P]

无花果冰糖水[12P]

[size=4][color=Indigo]原料：
!hTpny6S
T_ ^{!b+u0S9XQ
]
无花果、冰糖、水。
d/|j2d%CF9?&os E$RQkor;dc.`
做法：
$FX'_O0C^
pw
{5Wd7h)?v 1、挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开，如图，会渗出许多白色汁液；
;k PQ%dJDWq 2M+uO'sTZW
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091710510244.jpg[/img]T
a#UE%E yH(M^F
'a'F;t8f|'[d C
2、掰开无花果连同汁液装碗内。#]ZznV

ehK+V!L
_y!R [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091710520396.jpg[/img]
'W cDvSP !SUo4c(y8t
3、加适量冰糖；
y6p'aC9K
z{;z"[%y6Wm [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091710521707.jpg[/img]
q p:[*s/T;\-@
s#s`tD%W 4、加适量水；

WA&w8n$wC#ay
:}j#LaqV@ [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091710522781.jpg[/img]
K&P'uaa4Qc$f8HE R$M o)H;d F-Zx-D9T
5、上锅隔水蒸熟。
lXVGj'L1q$ER
V!j)C,^V3S
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091710524122.jpg[/img]
$Q5BN p&R#d%u J5}(Rv1@slU
熟后，无花果瓤的颜色渗透到汤水中，种子漂浮在汤水表面。
*h"JMIc)b/wot 6J'z+o YB&`
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091710525408.jpg[/img]s.L:di/d9iG%Vy
bk:jfD
看颜色，很诱人吧？
+Ic,]\s7h/s3Q6S$z&k T/E6B\"n`8N6v^4]
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091710535548.jpg[/img]W \:X/hBhh

e:Aj3|$N Wy1w [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091710540870.jpg[/img]
1D7@%g@_
m]t\yJU/j;A
第二次蒸的时候，放了9个无花果，汤水颜色更为艳丽，味道更足了，竟然有些齁人哪。
a xkMO(`'A
LfUYRt@jmJ [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091710542432.jpg[/img]
&^3U'f/[2@a
.Q0s b'TCT [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091710543482.jpg[/img]S&NX7c;DB;F%tK)],B1R
's5_'@ W_5Z4f
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091710495293.jpg[/img]*bi0r{ }0~5\
%`}C1gV D
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091710500110.jpg[/img][/color][/size]

这个……我长这么大都还没见过卖无花果的。郁闷……

我家附近有许多无花果树，夏天结果无数，没人摘，果熟落地烂掉，可惜！
1U
^"k g%~+iW#V 明年，我把无花果收起来，按上述方法加工，装在一个个小纸杯里，与大家一起分享。尝尝我的手艺。