176832zzz 2009-9-19 02:59
遭遇最酸的西瓜酸炒猪大肠[6P]
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西瓜酸、洗好的肥肠、香料等。;`,{0l]*Fvi
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做法:
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1、肥肠加上少量香料炖煮,西瓜酸切块,等肠子煮得差不多时,把西瓜酸放进去;&jXYrTe/}Z-Od
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2、肥肠切片,西瓜酸切片,热锅,加香料,爆炒即可。
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在岭南山间,我看到农民自己酿醋。还发现了一种特别酸的食材。农妇说它叫“西瓜酸”,看样子,像小西瓜,但他们说,是另外一个品种的西瓜,长这么小就把它摘了腌制,异常酸,异常酸。
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拿它来煮什么呢?煮猪大肠。潮州的酸菜大肠是一道名菜。西瓜酸煮猪大肠,是我发现的一道名菜。
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[[i] 本帖最后由 176832zzz 于 2009-9-19 03:37 编辑 [/i]]
jiongshen 2009-9-25 23:21
很多地方特色菜是只能到当地去吃,应为很多关键主料是特产,其他地方买不到的
xqppp4 2009-9-25 23:39
[quote]原帖由 [i]xqppp4[/i] 于 2009-9-25 23:34 发表 [url=http://67.220.91.30/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=38574752&ptid=2412893][img]http://67.220.91.30/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]1fz'@)U+wm~qj%_[
这个大长看上去就挺引人口水流,要好好学学的 [/quote],V*D%mBA,?
痛苦啊,掉线时以为发表不成功,又发了一遍.该扣几币呢