hhg2008 2009-9-15 09:23
冰糖哈士蟆
滋补肝肾,强筋壮骨。适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。健康人食用能使精力旺盛,防病强身。 味美可口,制作工艺简单,属于晒菜谱药膳里的常见菜,冰糖哈士蟆的主要原料有哈士蟆 。您可以根据您的口味对冰糖哈士蟆的做法做出适当的调整,美味就掌握在您的手中。下面让我们来看看冰糖哈士蟆到底怎么做的吧!赶快动手,做一份属于您的冰糖哈士蟆吧!
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【所需原料】:#C(_J/q%O#t
干哈士蟆油45克、罐头青豆15克、枸杞10克、甜酒汁30克、冰糖50克、葱、姜适量。m0c
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【烹饪过程】:!k+Y^9Acr:R?
【制作】 ,K4S3qm bG{]
1.将哈士蟆油盛入瓦钵里,加清水500克和甜酒汁15克,以及葱节、姜片,蒸2小时,使其初步胀发后取出,去掉姜、葱、沥尽水。
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2.除去哈士蟆上面的黑筋膜,大的掰成数块,盛于钵内,加清水500克,甜酒汁15克,蒸两小时,使其完全胀发,捞入大汤碗中。 lb[2d9^xX1\
3.枸杞子洗净,将清水(180克)、冰糖盛入大碗内,蒸1小时,待冰糖溶化时弃去沉淀物,倒入哈士蟆油的碗内,撒入枸杞子、青豆即可。
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【用法】可于早晚空腹食用"mYW5?.v
【功效及特色】:
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滋补肝肾,强筋壮骨。适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。健康人食用能使精力旺盛,防病强身。3Q4mi'`,ar)En
抱歉,照片格式不对,发不上来。