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bbbbbb22 2009-9-13 20:52

芝麻酥

原料:
G:m5c6e3F pv 黄油200克,低筋面粉320克,糖粉170克,全蛋一只(60克),黑白芝麻各40克(@!O'I$n%R8s+@$|];x:Y

1u1T1[7Qkqe{0[4? 烤箱越热175度CS7\N,k%ic(fF S(h
WP-t O@L
烤盘铺好油纸
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做法: q%`| x#h I P0gH
1、黄油和糖粉混合均匀。(我用电动打蛋器打发至羽毛状)&sd_9\%U
!V r-v1@.Q6F!Qmz
2、分次加入蛋液,继续混合均匀#~:dc~Y6Z"D
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3、加入过筛的面粉和黑白芝麻#N,rJ FhLQ$ebZ1N p

j\R0_#K t!nu:b? 4、混合成团后,放置醒半小时
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5、将面团擀成薄片,用模具压出饼坯@R2ILgY*p!NS

3o\5u.JeY3m!a 6、预热175度的烤箱,放中层,烤10-15分钟
1L},gp2~{,j-iF+N
royvWW0Z'N&N 可以在第四步将面团分成三份,一份加入绿茶粉,一份加入可可粉,另一份做原味用,绿茶粉和可可粉的量我都是估摸放的,只要整个面团颜色一致就可以了。
tE!_/Y `_
?o9Z"R8Fi4E.} 有芝麻的酥饼干真是香!
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