bbbbbb22 2009-9-13 20:52
芝麻酥
原料:
G:m5c6e3F
pv
黄油200克,低筋面粉320克,糖粉170克,全蛋一只(60克),黑白芝麻各40克(@!O'I$n%R8s+@$|];x:Y
1u1T1[7Qkqe{0[4?
烤箱越热175度CS7\N,k%ic(fFS(h
WP-tO@L
烤盘铺好油纸
-\)E)ZU6wM+ci`jG
'^|1it
U[\*gV
做法:q%`|
x#hIP0gH
1、黄油和糖粉混合均匀。(我用电动打蛋器打发至羽毛状)&sd_9\%U
!V r-v1@.Q6F!Qmz
2、分次加入蛋液,继续混合均匀#~:dc ~Y6Z"D
_(~Fp%M
3、加入过筛的面粉和黑白芝麻#N,rJ
FhLQ$e bZ1N p
j\R0_#K
t!nu:b?
4、混合成团后,放置醒半小时
.u`r'q
d A r~h
u@5`&B)C0v.E^\
5、将面团擀成薄片,用模具压出饼坯@R2ILgY*p!NS
3o\5u.J eY3m!a
6、预热175度的烤箱,放中层,烤10-15分钟
1L},gp2~{,j-iF+N
royvWW0Z'N&N
可以在第四步将面团分成三份,一份加入绿茶粉,一份加入可可粉,另一份做原味用,绿茶粉和可可粉的量我都是估摸放的,只要整个面团颜色一致就可以了。
tE!_/Y
`_
?o9Z"R8Fi4E.}
有芝麻的酥饼干真是香!