qs20088 2009-9-13 19:41
香煎杏仁南瓜饼[10P]
[size=4]4Xo_`3q#|/t*P I
[b]
0t{!_+R'n*}X(i.U4}
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090709214104.jpg[/img]j;f-T^/];\I]
[/b])]n)?u/}i(T#|P
[b]原料:[/b]
e
T!tL%TM
南瓜100克、面粉、糯米粉适量。
8M9\5\9rjv
[b]配料:[/b]
)NY'Z3T3x,J0n:Z
杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。2dP0d7x5Nwa9_
HX
g
`nG
[b]做法:[/b]
;LM]O@'[2L i
1、南瓜切薄片; Iv*xz u#uC
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090709220658.jpg[/img]
z#d F-J.G-e
2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;
&U5LI%Y#cUT
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090709221378.jpg[/img]
H%D{QfJ#S;u*y't
3、南瓜蒸熟;9^{.\j.O9w$G
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090709222334.jpg[/img]vp/T3c {._2ul
4、把南瓜压成泥,加入糯米粉和面粉,两种粉的比例是1:1,粉的分量只能是加到面团不粘手为好;
!o0Z/gNS5[
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090709223238.jpg[/img]
c$E8T#TKm
5、揉成不粘手的面团;
+Nv8C8c
v+N)A
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090709224174.jpg[/img]j!^tmt `VU
6、分成小团,搓圆再压扁成南瓜饼,压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;lj%r"Dkh
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090709225029.jpg[/img]
N$m-o1ujC?!?6|
7、平底锅刷一层薄油,先煎没有杏仁的一面,慢火煎至金黄;