查看完整版本: 剁椒蒸茄子

剁椒蒸茄子

用料： mK&HC7@3CC
　　1、茄子两个。S+P`:H(d h8N
　　2、剁椒三大匙。
6s{ jY'r1T)R 　　3、香菜一棵。
UtDAqg!N;V GW 　　4、老姜一小块。
B#nYoo,jphh 　　5、独蒜一个或大蒜四瓣。2J2Z8d6QB0l:iZ0g
　　6、生抽半汤匙（不锈钢汤匙）。
VCC;LL#o
U.Q~%~x&U 准备ING9l:c.ngw4B%{/NF
V
^/V]E:m
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/07-16/20090907_a91a204f0f9f015a36bd0yFUTn7YwTM3.jpg[/img]
&a;A Oa;?!l 'i]$vdv6z

_K,FV'M2a.SZ
-H$J+Ac"Z
^y)B'jj2I}G3t8X 1^7t/fC'uU,j;P
  1、茄子去蒂、尾后，横切成三段，再切厚片；姜、蒜切末；香菜切碎。
&WY#\Ey-ED 3Un3}z4X7Z\&Y F9~
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/07-16/20090907_ec497af10dad34afc8b6neIJu7ttQHiF.jpg[/img]
`\gQ|U_1Wp%a
;]@p/VH[4m'Vl+L){
6zs-hO~:N z _4R$Fh|"r)B
s.E|)~{"X
c W9rG_`,y~!]&Y!D
  2、将茄片整齐摆盘后放沸水蒸锅中蒸约十分钟至软。 s0O$Z&?L2CG"W
MnP
pm'LCCIW
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/07-16/20090907_a6e254019b40a8990cf4wLqkZG7Jed2y.jpg[/img]Ww/wQB'U'I3z

qw1hG,U
@ ZHMH[ }%NL yq3E h

2Wzj)V'I+_(X? I1? GGGq

g]\G%a!]{$B   3、蒸茄子期间将剁椒、姜蒜末、香菜碎、生抽同放一个小碗里拦匀。
Z2x-W(xx_8m

T7Fr!a*zzfx LE [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/07-16/20090907_89387b2767ee634077e4RNbsiFAB3TpT.jpg[/img]JH-P+x"P.C cH

VZv|WWc@
g7q`4rO)D4u G3P8t;cR
T}-k Zolh Yea
qE

;ve3URVMl/o xBS   4、取出蒸软的茄子，撇去汁不要，将小碗里的剁椒味料淋在茄子上即成。,E$i I^@ ]H"?2^
y&Z_2F ]_x^&{
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/07-16/20090907_0faad16bfab59a3a6436oWKUyNNHg3u5.jpg[/img]

bRa$w3r7A T7},qB_S"W6_

"kP5hX+r)W
|+hT+Eg[&Hxv
6u2f1y7A1V].OqP
?&b"kZic:~g&R   最后成品
ITG8f8V8dK1R&O +z?8q\fg
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/07-16/20090907_2d5cbabf9903f9d4ba8aa2QHT5GP0xet.jpg[/img]

看到这个菜想起小时候妈妈经常弄给我们吃的 呵呵 有点想妈妈了  还有她的蒸茄子

不错，不油腻，黑健康的说，一定要弄来吃。

楼主的茄子好大啊, 我家这边买不到这么大的茄子````郁闷