来半仙 2009-9-6 20:18
平凡的荷包蛋，不平凡的味道[6P]
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第一步：先在烧红的锅里，加一点油，不用很多。。热锅冷油嘛。。。加入一个蛋。煎起来的。
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第二步：稍稍有点牢了，因为是家里吃的，嘿嘿，难看一点。。盖起来吧
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好啦，先装起来吧 ^e({'Ik(] V
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继续刚才的方法，多煎几个吧，吃不光，可以放冰箱)JK\ nH:[
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下面要进入正题啦，因为我本人的口味不是很重，所以在刚才的蛋里面没有加入盐，如果口味重的朋友，可以加一点。荷包蛋嘛，当然要放酱油啦，这个酱油是关键，现在有个叫厨邦的味道不错，以前不知道，一朋友推荐的，特别鲜。。。嘿嘿。在蛋里再加入一点糖，和盐，记住，千万不要加味精哦。 xl1n'| Vg/[.A,X
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BIGFISH001 2009-9-7 01:56
最后应该是酱油~~~~水~~~跟糖吧~~~
torontoson 2009-9-7 04:11
为什么我每次煎荷包蛋都会粘在锅上，不论是用不粘锅还是用铁锅？
lili809181 2009-9-7 06:50
为什么不要加味精啊？我做得时候都是放味精的
supreme110 2009-9-7 07:37
这个蛋重口味不喜欢，还是原味好！+k^"a:UUL
做法值得学习
神枪手110 2009-9-7 10:15
我的做法就是加点盐二边煎好就行了 不过看起来你的好像好吃点 下次我也来试试！
XIAOXIAONIAO 2009-9-7 11:19
好像没有什么“不平凡”的，不就是要加入酱油而已嘛！而且楼主是不是在为厨帮酱油做广告呢？
waikiki 2009-9-7 16:44
蛋~~我已经做的很精啦 糖醋的 椒盐的 蟹黄的 哎最近家里面的锅不好烧什么都沾锅
120493785 2009-9-7 17:00
这蛋看起来真不错哦，就是把蛋黄搞破了，味道应该不错吧，加油
dangminxiang 2009-9-7 18:10
溏心荷包蛋最好吃，但还是要讲究技术的，像我就是做这个的行家
hunterllb 2009-9-7 22:00
楼主最后的那句最经典，炒蛋一定不能放味精，鸡精也不行
champwey 2009-9-7 22:18
鸡蛋嘛，怎么做都好吃，怎么做都喜欢，只是一次别吃太多，据说一次吃太多鸡蛋对肾脏不好。
laomaomao1952 2009-9-7 22:20
我觉得我的荷包蛋煎的比LZ好,圆圆的很饱满,洒点点盐和葱花,LP最爱吃了
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