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健康简易蜜汁叉烧[多p]

原料：#DG D3mVs+A m
2 条猪肉里脊 (或3 磅去皮去骨的鸡腿肉)
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2 小匙 液体红色素 (可不用)@&T2a Zv.w`
2 大匙 老抽%|q?h'o OFJ7|)y
2 大匙 耗油 nTr?pL(BU+t
1 大匙 糖.y-` N!}4c9I7Yr
3/4 小匙 盐
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1/2 杯糖
5C!y/~'v9@*g!^R(k 1 小匙水QY5L-n3U*Q-{&\.t*\

$^{0H0\"g 用叉在猪肉里脊戳几下，让腌汁可以渗透。 !O+s2uY6FeY
[align=left][img=387,290]http://docs.google.com/File?id=dcp5hcw_550gw8dz9hg_b[/img][/align]G,F'a0U] dt"f
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把红色素，老抽，耗油，糖和盐拌匀。$E){,ZDyo II9nm
[align=left][img=390,292]http://docs.google.com/File?id=dcp5hcw_551cdh7z4gk_b[/img][/align]N9H x%w_OR
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把猪肉放进朔胶袋，倒进腌汁，放冰箱里腌过夜。(以防渗漏，把袋子放进容器里)
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*T%S-u;f!{3l 烤箱预热400F度。 在有洞的烤盘上贴上铝纸， 在洞上隔开，让烤时流出来的汁可以流下去而不是聚集在烤盘上。不然就是水煮而不是烤了。把这个盘子放在另一个贴上铝纸的盘上。放上猪肉烤10分钟。B)Dh2G%TD"?_
[align=left][img=385,512]http://docs.google.com/File?id=dcp5hcw_553c6sr36c7_b[/img][/align]5V6`~Av;f)N
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蜜糖与水混合，放置一边待用。 .GS-c)Vd(Mmc1~Y
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10分钟后，取出猪肉，涂上蜜糖，烤10分钟。在取出，反面，涂上蜜糖。如此重复直到肉熟，约45分钟。
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]/n 取出放置10分钟后再切割上盘。食用时可醮点海鲜酱或梅酱(Plum Sauce).160;
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原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思