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海底椰炖乌鸡

[b]海底椰炖乌鸡：[/b]
#Zu2y2T`
h [b]原料：[/b]
nK*D1h"J;} 海底椰、乌鸡。
!B,F1CDRL [b]做法：[/b]#C,j!R7VDn
1、海底椰洗净，先下砂锅中炖半小时。
V` q5YYF^\'O 2、乌鸡弄干净，斩件，下锅中加姜酒油爆，再倒入砂锅中，小火炖一小时，媳火后，加少许盐即可。7U*[ldD-]
[img=400,598]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082710380458.jpg[/img] xwq'OEa
[b]煲汤小秘诀：[/b]
1z\5A's3r:~:x_(w 若想汤色奶白通透，所用肉材下锅过油加姜酒爆一爆，加水烧开后，撇去油沫，撇得越干净，汤色越好