mylove1011 2009-8-26 11:18
香菇炒肉
香菇炒肉的做法:
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1. 肉和香菇分别切片;O9w+U.Ji}Cr'c6}b
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2. 肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;
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3. 用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
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4. 炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边 下 边 用 勺推动,待肉丝散开;l4h&s*J fY%Oa]
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5. 待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。
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赶快试试吧,做一道属于你的香菇炒肉