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shelao 2009-8-25 19:50

秋刀鱼

刀鱼的滋味猫和我都喜欢,可惜咱家木有养猫,所以美味的秋刀鱼就送进自己的肚子里了
ZCA _5G   秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸   (DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。  !{w$s0~9p*wNF
这么好的东西,价廉物美,尤其是在经济不好的现在咱说什么都不能放过滴!/L c PJwX

;^t \*G HUCBZ f [img]http://img08.taobaocdn.com/sns_album/i8/T1zwFiXe_UjdOH.X6X.JPEG[/img]pG+gS1b,h$b"R
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材料:秋刀鱼    盐  黑胡椒粉    柠檬 柠檬草(香茅)
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C|L4VQ'`0\I'^)hl 做法:
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4YoWUm S 第一步:把鱼洗干净去掉内脏(本来是不打算去掉鱼头的,谁知老妈的手太快了,所以就马虎点了)uU9d#VK7z'Ljo
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第二步:
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把盐,胡椒粉均匀的抹到鱼身上,肚子里面也要的,在把柠檬草放到鱼肚子里面等十五分钟
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b[`sHgc)Y| ;} e0[.FB@"TD!QJ
第三步:
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i B%G2`3O5S 腌好的鱼上面会有水分,要擦干净(因为是用煎的,所以一定要没有水,如果是用烤的话就不用了)
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m1? T4lA6~ pI |G [img]http://img07.taobaocdn.com/sns_album/i7/T143BiXfnZjdOH.X6X.JPEG[/img]
F.an~}BG c 第四步:
f Ji ]#?,B? \R{ t/@XY[5z{
锅里放油,煎鱼(一定要用不粘锅啊,要不然鱼皮就掉了,我可怜的鱼啊!)s#Cd0BY1Y1c?
[img]http://img01.taobaocdn.com/sns_album/i1/T1agFiXo_YjdOH.X6X.JPEG[/img]
+p1QH?,e 第五步:
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Q pCp(YrY 起锅,滴上柠檬汁 ky r|v-h+X8G
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[img]http://img08.taobaocdn.com/sns_album/i8/T14wFiXX2UjdOH.X6X.JPEG[/img]

qaxc 2009-8-25 21:26

又是一个图床有问题的,如果仔细在论坛找,会有很多合适的图床的。

lkl555 2009-8-25 21:27

感觉楼主介绍的方法很简单的,不晓得做不做酱汁什么的需不需要多加点料,味道可能更好吧:excellence

cht456 2009-8-25 22:21

不晓得做不做酱汁什么的需不需要多加点料,味道可能更好吧

shelao 2009-8-26 16:19

呃!关于酱汁可以用酱油和蒜头!这样满香的

jshglt6 2009-8-26 20:29

首先感谢楼主推荐的这道菜,不过我看不到图片不知道什么原因,可惜了。
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