seahym 2009-8-22 16:39
香橙奶香雞蛋餅[3P]
[b][size=6]香橙奶香雞蛋餅[/size][/b]
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[b][size=4]【配料】[/size][/b]%w
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新奇士橙1個、雞蛋3枚、牛奶150ml、煉乳隨意、鹽1/4小匙、麵粉3大匙、青豆1大匙。
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[b][size=4]【製作方法】[/size][/b]
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1、橙子去皮,去除白筋。將橙肉切小丁,泡入牛奶中;
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2、雞蛋打散,再加入煉乳和鹽攪勻;
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3、篩入麵粉慢慢拌勻(可以靜置一會,麵粉顆粒會逐漸散開);"?1\c+w&Q+I*Q{N
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4、取出牛奶中的橙丁,拌入麵糊中;^6ID_&T${G5X
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5、再倒入青豆拌勻;:C["b\gqX/B!`J
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6、平底鍋中抹一層薄油,將麵糊倒入,拿起鍋輕輕搖動,使麵糊在鍋中均勻分佈(麵糊的厚度根據個人喜好而定)。然後開小火將餅煎至金黃。
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