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核桃锦绣鸡[图文]

[size=4][color=Blue]核桃锦绣鸡[图文]{/F#kUZ?zB"c?
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[img]http://www.schneiderchen.de/Pix/0058_Sauteed_Chicken_Dices_with_Walnuts.jpg[/img]
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VCE+u(Vj 材料:}*bh{#S

4^-K7`)}o
t$v7w 180克 鸡胸肉 j D4d7\kg
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60克 核桃仁
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z#]&\ P S1K.z 80克 甜椒
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10克 胡萝卜 OK+y#U.s M.w
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5克 姜
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*}8`Jeql8I 1支 青葱 .}N'ZV4OS
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适量菜油调味：
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0FB)z/k'kn!Ir 4克 盐
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H
D)N |j nV0h6@ 2克 鸡精
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1克 麻油
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U#C;o;j7k3t P0F 腌料：
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1克 盐
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1克 砂糖
P'x}'Nq XI%]
e F:i"J x 10克 玉米淀粉
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2nP;z}-rb 15毫升 水,V_ujD8s
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做法:
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。vCKE"d2y*y,|

-n3C#k8]"^&~8y,?0k 生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。H6bM0uJlC1@"GY

E y~1q$I 烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
0R5`p|2t3aRj-z
/K2a []_H$VD 锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
RiMJ Ol4t
N{:FX{u9u 鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。[/color][/size]

回复 1楼 的帖子

色香味美，丰盛，伙食不错。我这人没出息，就喜欢味道比较重的菜.

谢谢楼主了，这道菜我非常的喜欢光看颜色就特别的诱人。