tyyhdrrdjq 2009-8-17 14:02
家常烙饼
烙饼1张（250克）、圆白菜100克、大葱1段、干辣椒3个、酱油30ml、香醋20ml、白糖3克、盐5克。Um5T G|nH
1、将烙饼切成细丝，圆白菜洗净后也切成细丝，大葱切成葱花备用；BW(f7LYM
2、锅中加入油烧到3成热，放入干辣椒炸出香味，然后放入一半量的葱末炒出香味；C } F$IX ]*w
3、此时把火调成中小火，放入烙饼丝翻炒均匀，直到饼丝开始变软，然后淋入酱油加入白糖，炒至饼丝上色出香味；QX2}0EzN
4、放入圆白菜丝加入盐炒匀，直到圆白菜变软，最后将火力调成中火，放入剩余的葱末，淋入香醋拌匀后立即出锅。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009081709444713.jpg[/img]
JEEP2008JEEP 2009-8-17 14:35
这个饼好不好吃还不知道，这盘子到是真漂亮，这种手撕饼到处都有的卖
lili809181 2009-8-18 08:57
这是烙饼吗？把烙饼切成丝以后吃起来味道还会是一样的吗
cccwwwqqq 2009-8-18 16:26
感觉不像烙饼啊，不过貌似很好吃的样子啊。
xiebingzhi521 2009-8-18 16:50
就很不错啊 简单易学 放点圆葱和番茄是不是会更好啊喜欢吃番茄风味的
purelife 2009-8-29 17:35
这应该叫炒饼丝!我还以为教怎样烙饼呢?!j;_a&NY
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外面去买1.5元的饼丝,回家加点菜一炒,简易方便.若自己动手干这一程序,可费劲了.
min080671 2009-8-29 22:11
都切成丝了，还叫饼吗？这种吃法还真没听过。回去试试。
rckadult 2009-8-31 21:51
这叫炒饼.楼主写法有误.pLq9Q7j l Vc
/`4Pc6m B9dBC
做法简单,美味管饱.
yunmengshuize 2009-9-1 21:08
这不叫烙饼，仅仅只能叫炒烙饼，家常烙饼应该是教烙饼的方法，比如说要多少面粉啊，多少鸡蛋，还需要什么调味品，怎么和面。怎么烙，烙的时候火候怎么调整之类的
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