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孜然西葫芦

[size=4]在贝太厨房上学到的。vUuVB;q/|
爱吃孜然味。
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pN%y&lU [.s7l(ah/F3\ 1、 西葫芦一根，洗净。e$J+U'pryM&T _z
2、 竖着剖成两瓣，去头去蒂去瓤。-})p%Y"Il \_)f^5b
3、 切成小丁。
gnS~,S Rp]8[ 4、 放入六成热的油锅里炸五分钟。J8c\5]CS-g
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5、 趁炸的时候准备：红椒一个。
s0R1v;Pl {^pT 6、 切圈。
%lG"@U @Y2U+q*rW 7、 孜然。Cn/oB'C V i@
8、 辣椒粉。
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:_6rI1s5X\M9H$P0Z~e 9、 西葫芦炸好，捞出沥油。-X$h#J/E1r F}m
10、 锅内留少许油。s"AOU(T4J]/A w
11、 倒入红椒圈与西葫芦翻炒。tl.wP e!Gv
12、 再倒入孜然与辣椒末，放入盐、酱油、料酒调味。（根据个人喜好Q#@]0x"jT@*[

s#sK iN'p Jf [img]http://image3.club.sohu.com/pic/0a/d6/4a7032a18f26d00801598d49ca21d60a.jpg[/img]q,Q Pv6|t~ y'`
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再翻炒两分钟就可以出锅了。如果你是非常爱吃孜然味或爱辣的人，那么孜然或辣椒粉还要多放一些。 [/size]

简单，方便，好学，回家马上试一下。感谢楼主。