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黑芝麻米粉菜包子

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s:KKN9?p 前两天我的一位老乡说很想念家乡的菜包子，我就说这个周末咱们来一起做一次吧，小妹妹买了很多材料来，我们做了20只大包子之后还剩下好多的馅料。我就让小妹妹把做好的包子带回家去，我自己打算用剩下的馅了再做一次。

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可是昨天打开装面粉的罐子发现只有不到一杯半的面粉了，实在也是不够，就翻箱倒柜的找出了一包还没有开封的印度米粉，一包芝麻粉，一包麦麸。 jEp!A;?oSr#u0zi%I

X0{U%hc/Lg[%h 就这样，做出了黑芝麻米面粉菜包子。超乎意料的好吃！
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包子皮的配方： M9b9a5M8["P

5?9Sg!E8~2@w+u6^t All purpose flour 1 1/2 杯I[$p\&np]!dX,F6p
米粉 （Rice Flour) 1/2 杯n,e'D1b,co(z
麦麸 1.5 tbspsJk#A@lU-km$s&|
黑芝麻粉 2 tbsps
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E 糖 3 tbsps#I1aL+jYH8O oC
盐 1/3 tsp-x't2q&P,x"n!R
酵母 1/3 tsp
&F1eHT/lz6x'{ 橄榄油 2 tbsps.{h#b1YE8|'q
Baking Powder 1/3 tsp
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馅料用了之前我做的沙葛胡萝卜包子的方子。
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s2Q ?H7F9^7l N@e 首先用面包机把所有包子皮的材料（除了BP）和成一个有弹性的面团3vuD"pAw
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${!`'M,N"P,s 等面团发成两倍大之后，再揉一次，均匀的撒上Baking Powder再揉匀，再度发酵15分钟左右，然后分割成等量的面团，擀开，包包子。e||!H3PA*z{)Ua

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fy!f(\(vG.q8or 包子包好后，再等大约十五分钟左右，等锅里的水煮开下锅蒸15分钟。先不掀盖，等5分钟。好了。f5G!j?5Y)^0J
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蒸好的包子。 wO}N(B"A'Q
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包子皮带着芝麻香，好好吃，加了米粉的包子皮更轻盈爽口，更弹牙，好好吃喔！2w8h cIsoH#M
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有创意,营养也相对丰富点,可就是看上去不好看,色香味在色上差点.

真是富有地方特色，味道应该不会差，值得去学一学~