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香菇韭菜炒百葉

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[color=#0000ff][size=4]主料:[/size][/color][/b]H(hf*M!U/Z

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[b][size=4][color=blue]香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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調料:[/size][/color][/b]%FAId*K
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h [b][size=4][color=blue]生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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做法：*_-V-Inu.s M6L

H:JM]#^Y9FM E0~ 1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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'R:l%`?%Pz Xo 後下入香菇與百葉絲；
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翻炒兩分鐘左右；
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右； `0I8ZG?)H(VW$C P0~

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4.加入適量的鹽
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2JlZ$OY 再加點蠔油炒勻；
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)|BN:Q,y.O 最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。sBcR"v[ ?j
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FrT] 裝盆上桌
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3p)}$`L_#KF&cv 小提示:
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]+x 香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。[/size][/color][/b]

这个不算特色，私房之类的吧，比大众还大众啊。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

香菇阿  我的最爱 看着这图沃就想i吃 下次试试

啥叫“百葉”？请楼主解释下，我看就是有点象咱们这的 干豆腐，不知道我说的对不对

啥叫“百葉”？请楼主解释下，我看就是有点象咱们这的 干豆腐，不知道我说的对不对
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"YNWm"DjT CU N'OOo M_-^
-----同文，原以为是牛百叶，是豆腐皮？！！