查看完整版本: 红烧豆腐虾仁[9P]

红烧豆腐虾仁[9P]

原料：-wc~;hod
豆腐，虾仁。
:Krn7zdNn g0j FRar?+tk
[img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021809564468.jpg[/img]
*WDrx$Vu
T'i ij7~Ih}.pP

R n~ HHn2aQnM 步骤1：超市买的冷冻虾仁，虾仁洗干净后，用盐，料酒，少许酱油，淀粉腌渍10分钟这样。
+b9td&h
J!w'B&d,H;r 5z;b}5goD
[img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021809565574.jpg[/img]ZwHvbW9W|3C
\I+_gV_B:b

8X%EPv!k r QX [img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021809570251.jpg[/img]X1I3KrN~4c
y"F-jg"[1g

Y%m8}l1n` 步骤2：豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。jwH]p;N\ rN

*e j:u:wa IC:j [img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021809571888.jpg[/img]
`)s3J+z|8[G;t&}
Nvr4`ps Z1cp,r

o5ilrQ [img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021809572555.jpg[/img]
2o*o3jv'tP Mts1\5^xF?B

,a]0}4P 步骤3：锅中加些水，倒入虾仁，加点酱油，轻轻地搅炒一下。,F6}~aO)e_
(Y2y1i2fX-b8bTl@
[img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021809573334.jpg[/img] LHSw|8A
,jP&M"v"}eD
步骤4：大火烧开，加些盐，转成小火烧四，五分钟这样。
dQ"mE q[DV "F)i-s n
E,r5OpiT
[img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021809574186.jpg[/img] _b:F#h!Yzhy
N![Ef&E

u;O]gR3E6KZv E K 步骤5：汤收的差不多的时候，用淀粉勾个芡就可以了。
+{3hS6x3[
GT4mcR%L [img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021809580331.jpg[/img]|:V*@@xP i u

5n^[:j$R#?|$b 步骤6：这个菜的汤也很下饭的，都是很简单的家常菜，希望你能喜欢。

djQ0U]h4P2u ^.z/Zm t
[img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021809581432.jpg[/img]

买些新鲜虾好点，冰冻虾仁不够新鲜，楼主这道菜最后应该再放点葱末。这样色香味俱全了

这豆腐像麻婆豆腐那种的，搭配虾的还没试过。

和麻婆豆腐就差远了·[7`Zg3v[
光看外表就知道了·:eeC$drgK2|
再说麻婆豆腐以麻辣为主。

感觉做出来样子稍微差点，估计是酱油有点多，但味道应该不错