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丝瓜饼

小时候，只有夏天才有的吃的，因为丝瓜只有夏天有，现在嘛，啥时候都能吃了，只是我还是只有夏天在做，作孽呢！
"a7D _4u.n5[ D 原料：
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c| K 丝瓜，鸡蛋，面粉，小葱，料酒，盐，鸡精，水，油
:T9@5N~?M(Dt*@E 做法：
(b6~YGhfC2{ 1.丝瓜去皮，洗净，切成小沫，加盐腌制一会，待出水后就可以了
3h%bq"KnD0@3T 2.鸡蛋打散倒入面粉中，搅拌，面粉中加入盐，鸡精，丝瓜，小葱沫搅拌。+i(l2g2y&m
3.依据步骤2中的面粉搅拌情况加水，搅拌成面糊状！可以看图！水的量自己拿捏！8M%Ba0Xe SG\
4.锅里放油，比平时烧菜的稍微多点，待油烧热后，加适量的面糊，煎还是炸就看你放的油的量，我是放成汤的勺子一勺下去做个碗口大的饼的，也可以做成小块的，谁叫我懒呢！在锅里分块滴！
]"l&b;~.y[([l 5.煎成两面金黄色就OK了哦！出锅！
xZg6Eme5u 看看丝瓜饼的制作过程吧！其实挺简单的！面糊做好以后煎就可以了，就是煎的时候有点小热，我做的比较多，也不是按照什么做多少份用多少面的那样记录的，只是老公比较喜欢吃，做的比较多，每样配料的多少都自己拿捏滴！要香一点就多放点丝瓜和小葱！
]P'TKg-C2^Z9x9c3E 看图看过程吧！   有部分过程是来不及拍的，面粉如何变面糊？加水就OK得，我也不好一边加水一边拍呢！ #W/HaKL+\"{*z
在完成的面糊中加料酒，在煎的过程中不会因为面糊中的水而溅油，跟炸丸子一样，不必拿个锅盖挡住，同时炸出来的东西会比较松软哦$td UM!y9D
去皮洗净待切的丝瓜和小葱 F q d2A,^
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看看偶是如何切的，刀工不怎么样，勿拍
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三根丝瓜切来一大碗的呢j(Q7OyL-kJ2g8nl
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,f$L3[F0R6UxZ\ 近看看
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加盐腌制，!T$U{2QO5g qED1]s
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腌制中R]HE2d"m5^
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切好的葱花@V2Q9TBZ.?
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6OHC#yS;A4mq? 腌制好的丝瓜，分量明显少了
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面粉，我做了两份这么多的样子0DkKb)J}B&a$D
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水，我用的纯净水，懒的烧开水还要放凉
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鸡蛋，要打散哦！
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i*@}Z [4C9a4Q 鸡蛋倒入面粉中，搅拌，过程没有拍多少
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1H^} py9V,G 糊中加丝瓜，葱花，$U6i.fN;J0P5D
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2XD5[-H*Xu}y'd 近看看
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uJ 所有的都好了以后记得加料酒，这样煎出来更松软！
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H]?:m LfGw!q-R#I4tb 待煎的面糊;E3l6T"y n4hf/fQM
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BqU3h5p)z 面糊大概这样就OK*d a&g5I/V'I J
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下锅了1
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)X/^9b%p3?,PhK 4这是第一锅
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第二锅的看看，拍的不错
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7N v7WB5g;D 最后一锅的-c1@Ei7C+e#E
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丝瓜是个好东西,美容又养颜,营养价值又高,现在价格偏宜,我明天就做!

嗯，除了耗油的缺点以外，看起来还是很不错的东西。下回自己尝试一下。